Saludos amigos de la comunidad Steemit, el día de hoy hemos decidido dar un pequeño giro al estilo de publicaciones que generalmente hacemos las cuales tienen que ver con el arte de la ilustración. Pues, en esta ocasión quisimos compartir con ustedes otra cosa que nos apasiona, se trata de la preparación de recetas, compartimos un delicioso dulce que preparamos ayer por la noche se trata de una delicada de parchita y limón.

Ingredientes:

8 cucharadas razas de Maizena
1 litro de jugo de parchita
4 limones
1 paquete de galletas de su preferencia
10 cucharadas razas de azúcar
una pisca de confeti o chispas de chocolate

Proceso de preparación :

Lo primero es verter el litro de jugo en dos recipientes (es importante que el jugo este frió) uno en un recipiente plastico y el otro en una olla que se pondra a calentar posteriormente. Al jugo de parcita antes de separarlo se le debe unir con el limón y la azúcar.

Luego, al jugo del recipiente de plástico se le agregan ocho cucharadas razas de maizena y se comienza a batir para que no se hagan grumos, esto por al menos 5 minutos.

Al mismo tiempo, el jugo que esta en la olla debe llevarse a la cocina a fuego lento, hasta que este tibio en ese momento se agrega la mitad del jugo que se le había agregado la maizena y se bate, es importante que noten como se pone espesa esta mezcla y no dejar que se le hagan grumos, para eso deben batirla bien por 5 minutos para luego verlirle la otra mitad del jugo restante. Batir hasta que este espeso.

Al espesar la mezcla se deja en reposo por 3 minutos y luego se vierte cierta cantidad en un recipiente resistente al calor, en nuestro caso utilizamos un refractario .

Luego de haber esparcido por todo el molde una porción de la mezcla se hace una capa de galleta. La idea es hacer una capa de galleta y una capa de delicada sucesivamente hasta acabarse la mezcla.

Finalmente, al acabarse la mezcla se adorna la superficie con confeti o lo que se tenga a disposicion, en nuestro caso utilizamos el relleno de chocolate de las galletas y confeti. Al decorar se deja en reposo en un promedio de 3 horas en temperatura ambiente, luego se deja dentro de la nevera.

¡ Listo a servirse al gusto. ñomi ñomi !

Esperamos que les haya gustado esta receta fácil y deliciosa, los animamos a que la preparen seguro les gustara tanto como a nosotros.

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