Como hacer tu propio Pan Canilla.

¡Saludos a todos!

Feliz domingo, hoy les quiero mostrar como hice mi primer pan canilla, es una receta realmente muy sencilla de elavorar.

Asi que manos a la obra...

fuente

Ingredientes

Harina	177g
Agua	106ml
Levadura	3g
Azucar	4g
Manteca	7g + 1g para enharinar
Sal	3g

Preparacion

Activar la levadura (un poquito del agua y poquito de azúcar, revolver hasta disolver la levadura)

En un bol integra la harina, levadura y azúcar muy bien hasta conseguir una masa

Dejarla reposar unos 5 min y añadimos la manteca y amasamos hasta que se integre bien

Incorporamos la sal y volvemos a amasar hasta no sentir la sal

Luego de tener la masa lista, se estira y se le da la forma de baston

Colocar el bastón en una badeja enmantecada

Cubrir con una bolsa negra y reservar en un lugar tibio y sin que le de el sol

Dejar reposar por 60min

Antes de meter el pan en el horno hacer los cortes caracteristicos

Hornear 20min a 200℃

P L A T O F I N A L

Espero que les haya gustado y se animen a intentarlo en sus casas.
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