Endulza tu Vida con la Deliciosa Selva Negra. ¡Amigo steemians te invito a realizar esta dulce, rica y cautivante receta!

Nace de la iniciativa o interés de aprender a elaborar en casa, me encanta la explosión de sabores en mi boca cada que la pruebo, mi amiga Ivis González, una experta en postres, me brindo el apoyo incondicional, compartiendo algunos tips conmigo. Debo reconocer que me tuvo mucha paciencia. Trayendo como resultado esta rica presentación
Ingredientes para Torta Selva Negra:

Bizcochuelo
250g Harina de trigo
1 Azúcar
70g Maicena
12 Huevo
Polvo de hornear
Mezcla o relleno:
½ k. Fresas frescas
½ barra de chocolate
Cerezas al marrasquino
25g de cacao
Almíbar:
50gr azúcar
1 taza de Agua
1, 1/2 cdita de ron o al gusto.

Al iniciar la preparación del bizcochuelo encender el horno a 250°/225°
Bizcochuelo:
Procedemos a tamizar la harina de trigo en un recipiente previamente (harina de trigo, 1 cdita y media de maicena, 1 pizca de polvo de hornear y 3cdas de cacao copada)
En un recipiente, batir las yemas, agrega una tacita pequeña de agua hirviendo, incluimos el azúcar y batir hasta obtener una mezcla burbujiante.
En otro recipiente a batimos las claras a punto de nieve, incorporamos la mezcla anterior de las amarillas, con una paleta vamos agregando en forma envolvente, con movimientos suaves, luego vertimos la mezcla en una bandeja y al horno.
Mezcla o relleno:
Lavar las fresas minuciosamente, se procede a licuar las fresas, agregamos un poco de agua de manera que quede espesa; llevar a fuego lento, agregar ½ k de azúcar mover constantemente. Ver el siguiente video:

Agregamos una pizca de colorante rojo para darle el color rojo que cautiva y provoca, un color denso, ya que la maicena disminuye el color natural de la fresa, incorporamos 3 cdas de maicena. Tiempo aproximado de cocción media hora.
Para la presentación
Cortar los bizcochuelos cuantas capas desee,
Quedaría: bizcochuelo, almíbar, mermelada, lluvias de chocolate, bizcochuelo y merengue suizo, ralladura de chocolate y cerezas. ¡Y lista!

a disfrutar de esta Anbrosía manjar para dioses

surge la siguiente interrogante: ¿Con qué acompañarías esta Deliciosa propuesta?
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