Berenjenas rebozadas, en 5 pasos.

Hola amig@s de esta comunidad devuelta en la cocina. Hoy les traigo unas ricas Berenjenas rebozadas, son super fácil y a todos les gusta.

Comencemos con los ingredientes

1 Berenjena grande
1/2 taza de harina de trigo
1/2 cda de sal
agua
aceite para freír

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Preparación:

• Cortar las berenjenas en tajadas o rodajas como prefieran
• Colocarlas en agua con parte de la sal

• Aparte prepara la harina en un envase con el resto de la sal.
  

  

• Coloca agua poco a poco a la harina logrando una mezcla homogénea.
  

  
  

• Saca las berenjenas del agua con sal, y pasalas a la mezcla de harina y dale varias vueltas.
  

  

• Calentar el aceite en una sartén y echar las berenjenas y voltear cuando estén doradas por un lado, luego sacar y escurrir cuando esten listas y crujientes.
  

  

Y a compartir se ha dicho, no quedo ni una.

Saludos y hasta la próxima.