Galletas de Arcoiris, Unicolor (Paso a paso).

• Primer paso: Colocar en un asistente (batidora) los 400 gr. de margarina junto con las 2 tazas de azúcar, batir hasta que ésta esté disuelta luego, agregar a la mezcla los 2 huevos junto con la esencia, seguir batiendo; luego agregar los 800 gr de harina de trigo junto con los polvos para hornear.

Finalizado esto, se procede a envolver nuestra mezcla en papel encerado para así refrigerarla aproximadamente una hora, para que así nuestra mezcla o masa tome consistencia.

• Segundo paso: Pasada la hora se procede a sacar de la nevera nuestra masa y extenderla en nuestra mesa previamente enharinada para así poder amasarla y proceder a cortarla con nuestro cortador de arcoíris.

Cortadas las galletas se procede a llevar al horno por aproximadamente 30 minutos con una temperatura de 350 grados centígrados.

Pasado este tiempo retirar del horno y dejar reposar nuestras galletas por un par de horas, para así poder decorarlas con nuestra masa flexible (Comestible).

Para la decoración de nuestras galletas va ser necesario emplear la masa flexible comestible la cual les explico en este post: : Masa Flexible Comestible.

• Tercer paso: Con la masa ya preparada, se procede a decorar nuestras galletitas, para eso haremos uso nuevamente de nuestro cortador en forma de arcoiris.

Cuando ya tengamos nuestra masa cortada se procede a adherir a nuestra galleta utilizando arequipe o cmc:

Y luego con masa blanca se procedió a cortar las nubes y adherirlas a nuestro arcoiris:

Quedando finalmente nuestras galletas de la siguiente forma:

¿Que tal se ven? La verdad espero que sea de su total agrado, si tienen alguna duda pueden consultar sin ningun problema.

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Las fotografías fueron tomadas y editadas con mi celular Moto G 1era generación y claro está, con ayuda de Microsoft Office PowerPoint 2007.

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