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Existen muchas evidencias científicas que certifican que que una mala alimentación podrían tener mucha relación con el detonante de padecer enfermedad de alzheimer especialmente relacionado con la obesidad y otros intes relacionados con la obesidad como lo es una ingesta de alimentos de alta densidad calorica donde predomina la grasa saturada un IMC (indice de masa corporal) superior a 30kgr/m2, un elevado contenido de colesterol y trigliceridos en sangre, aumento de citoquitas proinflamatorias todo esto a la final van a aumentar el riesgo de disfunción neuronal y lesión en la sustancia blanca del cerebro.
La Dieta tiene dos juega dos factores como protectora si es una dieta adecuada, o si no es la adecuada un detonante de enfermedad de alzheimer, pero en la enfermedad de alzheimer consiste en otra serie de alteraciones metabolicas aparte de los procesos inflamatorios por un lado la resistencia a la insulina, una difuncion mitocondrial un estrés oxidativo que es bastante severo y que consiste siempre en un factor concomitante en la enfermedad de alzheimer
Que papel tiene la nutrición o la dieta adecuada en la enfermedad de alzheimer
Factor preventivo de conjutos de alimentos adecuados que cada uno de nosotros consientemente elijemos para confesional nuestro menú diario y que tiene repercursion a nivel neuroproctector:
Como por ejemplo la frutas cítricas y rojas poseen compuestos bioactivos como compuestos polifenoles de naturaleza flavonoides con función neuroprotectora muchas vitaminas antioxidantes y otras vitaminas que sin ser antioxidante tienen efectos neuroprotector como la vitaminamina B6 necesaria para la síntesis de serotonina que disminuye los episodios de irritabilidad de los enfermos de alzheimer por o tanto la dieta como factor preventivo si funciona factor protector contra la enfermedad de alzheirme.