Hola queridos amigos de steemit esta tarde quiero compartir con ustedes este post donde les hablare de la importancia del rol del nutricionista dietista que en la actualidad muchas personas no conocen y muchas personas sin haber estudiado esta profesión se dedican a engañar a otras personas sobres dietas o productos milagrosos para bajar de peso sin saber las consecuencias que traería para la salud .
¡Pero es solo eso lo que se encarga el nutricionista Dietista ? hacer dietas ? contar calorías?
Ahora bien el licenciado en nutricion y dietetica es un profesional integral que desempeña diversos roles en el área de la salud muchas de las personas que se les pregunta ¿ que crees tu que es un nutricionista dietista ?
solo se limitan a contestar es aquel profesional que se dedica a hacer dietas para bajar de peso. lo cual es un error muy común de muchas personas a continuación les explico los diferentes roles en el cual se desempeña el nutricionista dietista y su valiosa importancia para la salud.
Nutrición clínica: el rol del nutricionista clínico es proporcionar atención nutricional a personas sanas y enfermas, a lo largo del ciclo vital, en todos los niveles de atención de salud. Su objeto de trabajo es la evaluación y atención
nutricional a individuos, en riesgo o enfermos, en las unidades y servicios de salud del sector público y privado.
Nutrición comunitaria :El rol del Nutricionista comunitario es la prevención y promoción de la salud de las personas, a nivel individual y colectivo, bajo los enfoques de salud familiar y comunitaria, en centros de atención primaria en salud, instituciones educacionales y de desarrollo, y organizaciones comunitarias.
Gerencia en nutrición:El rol del Nutricionista es la gestión integral!de los servicios de alimentación una de las áreas en las cuales me quiero desempeñar para resguardar la seguridad y calidad alimentaria satisfaciendo las necesidades nutricionales, respetando la cultura y educando a los usuarios. Este rol requiere de una dinámica de mejora continua, implementación de nuevas tecnologías aplicadas a los procesos productivos como una garantía de seguridad del producto final.
En este dominio el nutricionista desarrollo funciones para entregar un servicio de alta calidad, aplicando conocimientos de Alimentación y Nutrición, Administración y gestión en procesos de Planificación y organización de recursos de infraestructura, presupuestos, costos, recursos humanos, direccionando servicios de alimentación a través de sistemas de control, supervisión, comunicación, toma de decisiones, coordinación, evaluación tanto cuanto y cualitativa de los servicios, sistemas de aseguramiento de la calidad, metodología de puntos críticos de control, prerrequisitos y acuerdos de producción limpia, permitiendo la interacción con otros profesionales.
La importancia de este rol en mi país no es realizado en los comedores escolares y es donde más se debe hacer enfasi debido a que la mayoría de estos comedores los niños no reciben las bandejas correspondiente con todos los nutrientes necesarios para su debido crecimiento y desarrollo , además de los hurtos de alimentos y falta de una adecuada planificación de esa atención alimentaria para que el servicio sea el correspondiente
Educación nutricional :El nutricionista es un educador, en cualquiera de las áreas que se desenvuelve, su trabajo es facilitar la información de manera que los pacientes realice la modificación en la conducta y hábitos alimentarios que, en el caso del área de la salud, sea beneficiosa para su calidad de vida. El paciente que se atiende en la consulta, los comensales del servicio de alimentación, las poblaciones meta de las campañas de salud, las comunidades en las que se desarrollan proyectos, se convierten todos en ‘educandos
Para finalizar con una cita de Hipócrates
Si pudiéramos dar a cada individuo la cantidad adecuada de nutrición, ni un poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud.
Reflexión: La nutrición es una de las profesiones mas importantes en la salud ya que si llevamos una alimentación adecuada estaríamos previniendo muchas enfermedades crónicas y asi mejorar nuestra calidad de vida.
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