Se me acabaron nuevamente las galletas, es que las Galletas María, que hice hace unos días, quedaron tan ricas que no tardaron ni dos días en terminarse, fui asaltada por mi padre y mi hermano, y en vista de que me quede sin azúcar y Mi Mathias insistía en que quería sus amadas "ÑAÑAS", no me quedo de otra que hacerle unas galletitas saladas.

Recordé que hace algún tiempo habíamos probado unas Deliciosas Galletas de Queso Crema, de textura hojaldrada y que además son muy fáciles de elaborar, y aprovechando que tenía todos los ingredientes, pues son ingredientes de muy fácil acceso, y que por lo general tendrás en casa, y pues nada, me dispuse a elaborarlas y aquí les mostrare que fáciles son, acompáñenme para que se enamores de estas galletas.¡Disfruten!

Ingredientes

• 250 gr de harina de trigo
• 250gr de queso crema
• 100 gr de mantequilla derretida
• 1 cdta de polvo de hornear
• 1 cdta de sal
• 100 gr de azúcar

Preparación

• Nivel de dificultad: Bajo
• Tiempo de Preparación: 10 Minutos
• Tiempo de Cocción: 20 Minutos
• Tiempo Total: 30 Minutos
• Rendimiento: 40 Galletas pequeñas


Comenzamos tamizando la harina de trigo con el polvo de hornear y la sal, para luego agregar el queso crema y la mantequilla derretida.



Vamos integrando los ingredientes con ayuda de nuestras hermosas manos, y amasamos bien sea dentro de la misma taza o sobre una mesada, hasta que obtengamos una masa uniforme y suave, y procedemos a extender hasta que la masa tenga 1 cm de espesor.



Una vez extendida la masa, procedemos a formar nuestras galletas, con ayuda del cortante de su preferencia, y luego de cortadas las pasamos por azúcar y vamos disponiendo en una bandeja previamente en-mantecada, y llevamos a un horno pre calentado a 180°C por 20 minutos o hasta que vean la parte de abajo doradita. y ¡Voila!, ya están listas nuestras Deliciosas Galletas de Queso crema.



Estas adictivas galletas saladas, y su contraste con el azúcar, son el delirio de mi padre, y son ideales para una merienda de chicos y grandes, acompañadas de una buena taza de café o chocolate caliente, son geniales para pasar un rato agradable compartiendo con amigos y familias.





Tips del Día

• Puedes coronar con una mermelada de fresas o naranja, y servir como pasa-bocas en fiestas, quedan deliciosas.
• Si el queso crema es muy salado, no agregues sal a la preparación.
• Puedes hacerlas de mayor tamaño, y servirlas rellenas tipo Biscuits o scons, combinan genial con unas lonjas de jamo ahumado.


Imágenes de mi propiedad, tomadas con el lente de mi Ipad 2, y editadas en PowerPoint 2013,



Gracias por dedicar parte de su tiempo para leer esta publicación, si tienen alguna duda, critica o sugerencia, les agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina!









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