Holaaa Mis Queridos Brujitos...!
Hace unos días se me ocurrió la grandiosa idea de preparar unas hamburguesas para todos en casa, tenía todos los ingredientes necesario para hacerlas, o por lo menos eso creía yo, al momento de empezar los preparativos me di cuenta que no tenía mayonesa, y no es que yo sea muy fanática de ella, pero mis padres y mi hermano, he llegado a pensar que no pueden vivir sin ella. Dije no pasa nada la preparo en un par de minutos y asunto resuelto.
Mi mayor sorpresa, y sí que fue una sorpresa, me había quedado sin aceite y ni cuenta me di en que momento paso, es que esto de llevar un blog, y ser madre a tiempo completo, tampoco es que sea muy fácil, o será que estoy teniendo fallas en la memoria. En fin, tenía que resolver porque si no, mis comensales iban a reclamar, y es que siendo sinceros, una hamburguesa sin mayonesa es como un jardín sin flores, pero ya basta de tanto bla bla y venga que les muestro como hacer este pequeño truco de magia.¡Disfruten!
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 1/4 de taza de harina de trigo
- 2 Yemas de huevo
- Jugo de 2 limones
- 1 Cdta de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar agregamos la harina de trigo (también pueden usar fécula de maíz), al agua y batimos muy bien para que no queden grumos, de esto dependerá la textura de nuestra mayonesa. Colocamos en una olla y cocinamos hasta espesar, dejamos que se enfrié, ya que es poca cantidad se enfría rápido.
Una vez fría la mezcla de agua y harina de trigo, la volcamos en una licuadora, y agregamos las yemas, el jugo de los limones, el vinagre la sal y la pimienta, procesamos muy bien, hasta obtener la textura deseada, y ¡Voilá!, así de fácil tenemos nuestra Mayonesa sin Aceite.
Una preparación sumamente rápida, más saludable, pues no tiene ni una gota de aceite, con un sabor muy rico, idéntico al de la mayonesa comercial, una textura un poco menos densa, y que realmente me hizo salir de un apuro culinario, al final pude realizar mis hamburguesas, ese pote que ven en las imágenes quedo vació, lo que indica que, quedo deliciosa.
Muy lindo.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Este post fue elegido para ser votado por THEUNION.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
interesante saberlo aunque cabe destacar que hice la ultima vez y llevo mucho aceite por eso no he hecho mas Saludos y mis respetos mi apoyo con mi voto.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Pues es así, para obtener mas o menos la misma cantidad que obtuve yo, necesitas al menos 250 ml de aceite, demasiada grasa a mi parecer. Gracias por comentar, Saludos!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by fmbs25 (UA Guide) from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Qué ingenioso!!!! No se me hubiera ocurrido, de verás que estás a la orden de día en esto de solucionar! Felicitaciones!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
jajajajaja, siempre hay que buscar la solución a los problemas, si nos estancamos el mundo nos pasa por encima. Saludos amiga!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
saludos brujilda, gracias por esta receta, me ayuda bastante porque me gusta la mayonesa.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Buenísimo entonces, porque sabe igual, tal cual una mayonesa de marca comercial
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit