La prestigiona guia gastronomica michelin ha disparado las reservas en El Bocuché à Oreille, una modesta taberna de la pequeña ciudad de Bourges, en el centro de Francia. La organizacion le concedio a este establecimiento, por error, una de sus codiciadas estrellas, que iba dirigida realmente a un restaurante con el mismo nombre y ubicadi e la misma calle, pero de otra localidad. Un fallo que se corrigio el pasado miercoles.
El restaurante que realmente debia figurar en la guia era el de la ciudad de Boutervilliers, con un menu de desguatcion de 48 euros, dobke mantel y decoracion refinada.
La guia michelin admite que se trato de un error tecnico que solo afecto a la informacion publicad en internet, pero no al volumen en papel ni a la aplicacion; la directora general de los mapas y guias de Miechelin, Clire Dorland-Clauzel ha pedido recientemente disculpas por el error y perjuicios causados.
No me extrañaria que se comiera mejor con el menú de 12 euros que en el de estrella Michelín
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es mas que probable amigo
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