Los vegetales y especialmente crudos alcalinizan el organismo, nos proporciona vitalidad y podemos emplearlos para prevenir y tratar muchas enfermedades. Son ricos en enzimas, antioxidantes minerales y vitaminas, sobre todo en pigmentos protectores ( #clorofila )
Este Raw tiene acelga, palta, morrón, zanahoria, remolacha, rabanitos, tomate y queso de girasol.
Se puede acompañar con una rica salsa de manzana, jengibre y oliva