RECETA : POLLO AL CURRY PASO A PASO

Hola amigos bienvenidos ....

Esta es mi primera publicación referente a la gastronomía y como soy muy amante de la comida , he tomado la iniciativa de realizar una serie de publicaciones de diversos platos tipos , hoy a continuación daré inicio con "Pollo al Curry" , esta receta que voy a presentar esta basada para 2 personas , pero se pude aplicar para un grupo mucho mas amplio solo es agregar mayor cantidad de ingredientes , cabe destacar que esta receta es muy fácil de hacer y a su vez también es muy económica , este tipo de comida es muy común para servir a la hora de almuerzo, así que te invito a que observes esta interesante publicación y así tendrás una receta mas para degustar ..

ESTA RECETA TE ENCANTARA .....

Fotografias tomadas y editadas por @geoestacion , telefono android samsung J7

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS :

• Arroz primor ( 4 tazas)
• Pechuga de pollo (aproximadamente 250 g)
• Leche (al rededor de 250 ml )
• Harina (2 tazas )
• Mantequilla (al rededor de 50 g )
• Aceite / maiz de semilla de girasol (abundante para freír )
• Curry ( 2 cucharadas )
• Sal y pimienta.

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PREPARACIÓN :

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Primero tomamos la pechuga de pollo y la cortamos en secciones finas , de manera que se pueda cocinar muy bien.

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En un plato colocamos la harina , luego sobre esta colocamos cada uno de los trozos de pollo cortados para que todos esten cubierto de harina.

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Sobre un salten , previamente colocar mantequilla para que esta se logre derretir , de manera tal que cuando se coloque los trozos de pollo estos no se peguen .

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Luego colocar sobre el salten cada uno de los trozos de pollo , para que estos se puedan freir muy bien , es recomendable dejar que este caliente el salten.

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En una hoya colocar los 250 ml de leche , luego a esto agregar un poco de mantequilla esperar a que esta se logre derretir para luego así poder agregar el curry.

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Una vez agregado el curry se procede a colocar la sal y la pimienta al gusto , luego dejar hervir hasta que se pueda apreciar una mezcla muy compactada.

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Luego agregar el pollo , previamente freído , todo completo , para así proceder a mezclar con la salsa al curry, este paso es muy importante ya que el pollo tiene que esta completamente sumergido en la salsa para que logre tomar ese rico gusto exquisito.

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8

Ingrediente acompañante...

En una hoya colocar las 4 tazas de arroz primor , luego colocarle agua y seguidamente una cucharada de sal , mezclar bien hasta que el arroz tome gusto , luego dejar hervir aproximadamente 30 minutos hasta que el arroz logre cocinarse muy bien.

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Culminada la receta del "Pollo al Curry"

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Esta receta fue realizar con mucho gusto para todos ustedes , los amantes de la gastronomia , espero que la puedan disfrutar y le deseo un BUEN PROVECHO A TODOS....

Proximamente estare publicando mas recetas , saludos ....