Las fresas y la prevención del Alzheimer

Existe un compuesto que podemos hallar en algunas frutas y bayas tales como las fresas (frutillas en algunos países), en los arándanos e incluso en las manzanas denominado "fisetina", el cual ha resultado ser un aliado eficaz para prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neuro-degenerativas asociadas o vinculadas con la edad.

En palabras de los investigadores del instituto Salk de Estudios Biológicos en La Jolla, California, "existe un compuesto natural encontrado en fresas y otras frutas como arándanos y manzanas, que ha resultado ser un aliado para prevenir el Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas".

Esta sustancia ha sido objeto de estudio en la última década, y los resultados han indicado que el compuesto tiene propiedades antioxidantes, esto es, que puede ayudar a limitar el daño celular causado por los radicales libres. Por ejemplo,un estudio de 2014, halló que la fisetina reducía la pérdida de memoria en ratones con Alzhéimer. Pero, la investigación se centró en ratones con Alzhéimer hereditario/familiar, lo que supone apenas un 3 por ciento de todos los casos de enfermedad de Alzheimer.

Por esta razón, los científicos de Salk, buscaban determinar si la fisetina podría tener los mismos beneficios para el Alzhéimer esporádico, la forma más común de la enfermedad, que aparece con la edad. Así, probaron el compuesto en ratones que habían sido genéticamente modificados para envejecer prematuramente.

Cuando los ratones tenían 3 meses de edad, fueron divididos en dos grupos. El primer grupo recibió una dosis de fisetina junto con su alimento diariamente durante 7 meses, hasta los 10 meses de edad. El otro grupo no recibió el compuesto, como grupo de control.

Durante este tiempo los roedores fueron sometidos a pruebas de comportamiento y de carácter cognitivo, y ademas se revisaron medidas de marcadores asociados al estrés y la inflamación orgánica. Los resultados fueron sorprendentes!!

Los ratones de 10 meses de edad que no recibieron fisetina mostraron un aumento en los marcadores asociados con el estrés y la inflamación, y se comportaron significativamente peor en las pruebas cognitivas que los ratones que fueron tratados con el compuesto. Para acentuar mas aún la diferencia, el cerebro de los ratones no tratados con fisetina mostró dos tipos de neuronas que estaban promoviendo la inflamación, mientras que no fue así en los ratones del primer grupo del experimento.

Con todo esto, por el momento sólo se puede decir que estos resultados arrojan mayor certeza sobre la toma de decisiones en las estrategias, nuevos tratamientos y terapias. Persiste la duda pues somos especies distintas y no todo es aplicable al ser humano si se ha probado en ratones u otro animal de laboratorio, existen similitudes que ayudan a entender los procesos pero faltan pruebas mas concluyentes y profundas en organismos vivos.

¿Que opinas al respecto? Es una realidad muy actual que ha crecido de manera preocupante el porcentaje de la población mundial víctimas de esta enfermedad y la correspondiente devastación que produce en la vida familiar así como la disminución en la calidad de vida del paciente.

A pesar de todo mantenemos la esperanza y que venga pronto una terapia definitiva!!!

Escrito por Alex Díaz @humoalex en referencia a las siguientes fuentes:

https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/las-fresas-previenen-el-alzheimer-111499855140

http://archivo.elcomercio.pe/gastronomia/internacional/comer-frutos-rojos-ayudaria-combatir-alzheimer-noticia-1407337

Fuente de las imágenes:

1. https://pixabay.com/es/fresas-frisch-maduro-dulce-1330459/

2. https://pixabay.com/es/animales-del-rat%C3%B3n-experimento-1554745/