En Uruguay es tradición todos los 29 de cada mes comer ñoquis, y ademas poner un billete debajo del plato para la buena suerte.
Les dejo a continuación la receta :
700 gr de papas hervidas
70gr de queso parmesano
250 gr de harina o un poco menos
1 huevo
Sal pimienta y nuez moscada
Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén blandas. Hacerlas puré y agregar el resto de ingredientes. Mezclar y amasar un rato, luego hacer tiras de masa , cortar cubitos y darle forma con un tenedor. Luego cocinarlos en agua hirviendo.
Para servirlos en general se usa salsa de tomate.
Y no se olviden de la Plata abajo del plato.
Ñoquis!! Que rico!!
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Si!!! Gracias por pasar
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en Paraguay existe exactamente la misma tradición de comer ñoquis cada 29, lo del billete no
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Proba con el billete capaz te da suerte!! Gracias por pasar 😁
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Que practica tu recete, la tendré en cuenta.
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Gracias!! Es muyyy rico
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