Algunos tipos de Mariscos

Buenas tardes, hoy quiere mostrarles algunos tipos de mariscos que se preparan en Puerto peñasco, en lo personal soy un fan de los mariscos pudiera comer todos los dias y no me enfadaria, igual es muy usual hacerlo en un convivio ir a consumirlos despues de aver tenido una resaca mortal.

Tostada torre especial.
es una mescla de mariscos ya sea Camaron cosido y camaron curtido, pulpo, callo cebolla morada pepino y aguacate bañada en una salsa negra

Ceviche de Pescado.

por lo regular los tipos de ceviche que se hacen es del pescado llamado Sierra y Cochito es lo mas usual pero igual hay de mas tipos de pescados. Para hacer uno se pica el pescado en cuadritos y se curte con el jugo de los limones y cebolla morada se deja reposar por un tiempo y se le agrega tomate cilantro apio chile yo por lo regular uso el serrano.

Ostiones.

Los ostiones se preparan con limon un poco se sal algunas gotas de salsa picante y listo.

Tacos de Pescado

Para hacer el capeador es una taza de arina un huevo una pisca de sal una de pimienta y mostaza y una lata de cerveza y , el pescado se corta en tiras y lo pasas por el capeador y listo a guisarse en el sarten.

Almejas preparadas.

Aguachile Mixto

este sin duda es uno de mis favoritos. se prepara con camaron cosido camaron curtido, pulpo y callo. cebolla morada y pepino y lo que no deve de faltar nunca es el aguacate.

If you need the recipe on english let me know in a comment.