¡Arroz con pollo!!!!! Una delicia que les encantara

¡Arroz con pollo!!!!! Les encanta a mis hijos.

Hola amigos de Steemit…. Hoy traigo una receta fácil y rápida de preparar conocida en la gastronomía de muchas partes del mundo, pero con mi particular forma de prepararla, espero les guste. Yyyyyy a cocinar.

Ingredientes
1 pechuga de pollo entera
2 cebollas medianas picadas finamente
2 dientes de ajos picados finamente
3 tomates medianos picados finamente
4 salchichas rancheras picadas en rodajas delgadas
2 zanahorias medianas picada
1 tz de habichuelas picadas
1 tz arveja desgranada
3 cucharadas de aceite
2 tz de arroz crudo
4.5 tz de agua (Es el agua como se prepara el arroz 2 tazas de agua por 1 de arroz, yo coloco media taza de agua más por todo lo que adiciono)
4 cucharas salsa tomate
sa ly pimienta al gusto

Preparación:

1. Adobamos la pechuga con 1 de 4 partes de la cebolla y el ajo, agregamos sal y pimienta al gusto, dejamos por alrededor de 1 hora.

2. Luego ponemos a cocinar la pechuga en agua que la tape hasta que esté totalmente cocida. Cuando este cocida la desmechamos y reservamos.

3. Colocamos en la olla donde prepararemos el arroz el aceite, la cebolla, el ajo sofreímos por 5-7 minutos hasta que este transparente, adicionamos el tomate, las salchichas rancheras y el pollo desmechado, dejamos conservar por 3-5 minutos, luego adicionamos la habichuela, la zanahoria, las arvejas, sal al gusto y dejamos conservar por 5 minutos.

4. Posteriormente adicionamos el agua ( yo utilizo el agua donde cocino la pechuga y si me falta completo con agua normal), cuando empiece a hervir colocamos el arroz mezclamos para fusionar todo rectificamos la sal, dejamos hasta que seque tapamos y bajamos lo máximo que podamos el fuego para que se cocine por alrededor de 15 minutos. Luego adicionamos la salsa de tomate y mezclamos para que se integre todo, dejamos 5 minutos más a fuego bien bajito.

5. Y listo después de este tiempo esta listo para servir yo lo acompaño de ensalada de lechuga, papas francesas y salsa de tomate. Espero les guste.

Fuente de la imagen media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/10/14/cc/ce/arroz-con-pollo.jpg

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