Arroz con mejillones y pepitona para 4

in spanish •  7 years ago  (edited)

Hola bella comunidad hoy les traigo una receta divina para los amantes de los mariscos 

Comenzamos con las instrucciones; se necesita;

1 cebolla

 dientes de ajo al gusto

1 cebollin

1 pimento 

1 cucharada de aceite vegetal

2 cubito 

sal al gusto 

pimienta al gusto

1/2 mejillones

1/2 pepitona

1 zanahoria 

2 tazas de arroz

colorante amarillo


Vegetales

Preparación: En un caldero sofreír los vegetales con una cucharada de aceite vegetal, mover lentamente los vegetales con una cuchara de madera por 5 minutos. Luego agregar el colorante amarillo para obtener ese color llamativo en el arroz


Arroz 2 tazas y 4 de agua

Preparación: En el mismo caldero donde están sofritos los vegetales, se echan las dos tazas de arroz, al igual que los vegetales, esperamos a que se sofrita unos 3 minutos y agregamos 4 tazas de agua al arroz

Pepitona

Preparación: Sancochar en una olla, hasta que estén blandas, previamente antes de preparar el arroz. Luego lavar muy bien para que pierda toda la tierra que ella posee

Mejillones

Preparación; Lavar previamente antes de cocinarse. En el mismo sarten en donde esta el arroz y los vegetales echar los mejillones a que se cocinen junto con el arroz agregar cubito, sal, pimienta, salsa inglesa y un toque de colorante para el arroz 

Finalmente esperar hasta que se seque el agua 

Y LISTO..

Buen provecho que lo disfruten

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Buen provecho, se ve muy delicioso. Saludos @joanagarces

Gracias. Está riquísimo. Saludos amiga

Hola joanagarces. Este post ha sido propuesto para que lo vote Cervantes. Por cualquier consulta que te surja sobre el Proyecto Cervantes, eres bienvenida a participar en nuestro chat. Buen sabado!

Muchas gracias. Me pasaré por su chat. Igualmente para ti saludos

Se ve rico joana, espero nos preparemos una comida de esas!

Cuando quieras amichi

Uff se ve mundial, nada como una comida a lo oriental

Así es amigo

Wow se ve muy bueno, soy fanático de comidas del mar sencillamente me encanta, definitivamente haré esta receta y te diré que tal me fue espero que me salga tan sabroso como se ve la tuya! :)

Tenemos algo en común amigo. Te la recomiendo al 100% éxito en tu preparación saludos