Despertando con aroma a café
Y quien no recuerda ese comercial de café Fama de America.
Por cierto, sabes reconoces que es aroma y que es olor en el café?
Olor: Es eso que percibimos al momento de oler el grano o molido del café. Notamos su fragancia en seco.
Aroma: Es la accion de solidos solubles en contacto con el agua, desprendiendo volatiles aromaticos. Es decir: al momento de colocarle agua al café molido suelta esos aromas que nos enamoran en el café.
