Muy buen post @noog, es realmente un arte el mundo de la alta cocina. Lamento decirle que ese no es mi fuerte, en mi cocina mi mejor aliada es la lucuadora, triste pero cierto.
RE: 5 CORTES BÁSICOS EN LA COCINA.
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5 CORTES BÁSICOS EN LA COCINA.
saludos amiga @kakao74, tanto la MISE EN PLACE como los CORTES son técnicas que pueden ayudarte al cocinar, suelta un poco la licuadora y experimenta con tu cuchillo de oficio y tu tabla, y veras como mejoran tus platos. esperemos no perder la comunicación y estamos para ayudarte con LA COCINA QUE ENAMORA EL GUSTO. cuídate.
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