Hola amigos de steemit, en esta oportunidad me encuentro participando en este estupendo concurso de cocina y a continuación les presento una rica receta tradicional de los Andes venezolanos, el famoso Mojito andino, cuya preparación es muy fácil y sencilla.
Ingredientes:
- Cebolla en rama
- Tomate
- Ajo
- 1 taza de suero de leche
- Sal y condimentos
Preparación
1- Picar en trozos pequeños la cebolla en rama, y el tomate y triturar los ajos
2- Colocar aceite en un recipiente resistente al fuego y calentar. Luego agregar los aliños previamente picados, junto con el ajo y sofreír
3- Retirar del fuego, agregar la taza de suero de leche, incorporar sal y condimentos al gusto, mezclar bien y llevar nuevamente al fuego mínimo hasta conseguir una consistencia espesa
4- Retirelo nuevamente del fuego y ya esta listo para servir. Puede acompañarlo con arepa, queso y lo que el consumidor guste.
Bon Appetite
Espero les guste
Puedes participar en este concurso siguiendo las instrucciones a continuación: https://steemit.com/concursotematica/@pepiflowers/concurso-tematica-semanal-cocina-saludable