FALAFEL ASADO DE GRANOS.

Hola queridos steemians/comunidad, ésta vez, les vengo con una receta de comida salada, es una opción (si no puedes consumir carne ó si no puedes adquirir ésta proteína). En mi país Venezuela, hoy en día es muy difícil por el costo adquirir esta proteína, entonces tuvimos que ingeniarnosla para suplantarla, no sabía de ésta receta y por eso las comparto con ustedes. La verdad es que no soy muy amante de los granos pero cuando probé esto, me gustó muchísimo (Incluso yo odiaba la lenteja, pero ahora me gusta jajaja.).
Entonces sigan leyendo para que tomen nota de ésta recetica.

Voy a ser sincera y es que no tiene nada de dificultad, absolutamente nada.!

INGREDIENTES

250gr de Granos crudos (lentejas, caraotas, garbanzo, arvejas...)
Perejil picadito (6 cucharadas)
Cilantro picadito (6 cucharadas)
Dientes de ajo (6)
Pimentón Verde (1/4)
Cebolla (1/2)
Sal
Comino en polvo (Al ojo por ciento, vas probando a ver que tal de sabor está).

PREPARACIÓN

1.-Remoja los granos al menos 8 horas en agua fría, que no los rebase + una cucharada de vinagre blanco ó limón. En esta fase puedes dejarlos germinar sin problemas, así aumentarás su valor proteíco.
2.-Elimina esa agua y lava muy bien, escurre y tritura o procesa los granos, retiras del triturador los granos y los colocas en un bol aparte.
3.-Tritura el cilantro y el perejil juntos y los incorporas a los granos triturados.
4.-Trituras ajo, cebolla y pimentón, todos juntos, luego incorporas al bol con lo demás.
5.-Ya listo el bol con todo triturado, procede a echarle el comino y la sal (A tu gusto).
6.-Por último, hacer bolitas de ésta mezcla y colocarlas en el sartén.
Colocas en un bol los granos triturados

Queridos amigos esto es todo, espero les haya gustado, no tiene nada de complicación. Te invito a que lo hagas :).