Buen día queridos amigos!!!
El día 28 de octubre cumplió años mi esposo, así que la tía de él Marina @marinesp nos invitó al día siguiente a comer cachapas en su casa para celebrar.
Quiero aprovechar la oportunidad para presentarles este rico plato típico venezolano.
Este post se lo dedico a mi amiga de @allstee, @marpa que quería conocer este plato.
Fuente Fuente
El día 28 de octubre cumplió años mi esposo, así que la tía de él Marina @marinesp nos invitó al día siguiente a comer cachapas en su casa para celebrar.
Quiero aprovechar la oportunidad para presentarles este rico plato típico venezolano.
Este post se lo dedico a mi amiga de @allstee, @marpa que quería conocer este plato.
La cachapa es un plato venezolano que tiene su origen en costumbres indígenas, es una especie de tortilla fina hecha con maíz tierno, cocida en un budare (una especie de platón de arcilla o de metal) de arcilla o de metal. Por supuesto es mucho más sabrosa cocida en budare de arcilla y a leña.
Generalmente la gente compra el maíz lo desgrana, luego muele los granos y se hace la preparación de la masa. Pero en estos tiempos modernos, se puede conseguir la masa ya lista para llevar al budare cocinar y comer.
Las fotos fueron tomadas con la mi cámaraOLYMPUS D-425
Artículo original de @kiriatjrb
Gracias por haber leído mi artículo
Vota y sígueme yo lo haré por ti
Sígueme en STEEMFOLLOWER.COM ingresa con mi usuario de referido: https://steemfollower.com/?r=4581
Para su preparación se usa para una docena de jojotos (maíz):
3 cucharaditas de sal.
¾ de taza de azúcar (o papelón, si gustas).
1 taza de leche.
Quedando una mezcla semi blanda, luego se vierte en el budare para cocinar por ambas caras.
Y luego a comer, acompañada con mantequilla y queso!!!
En Familia!!
Artículo original de @kiriatjrb
Gracias por haber leído mi artículo
Vota y sígueme yo lo haré por ti
AH! Qué delicias!!! Acabo de desayunar, pero de repente me pegó como que hambre, jajaja. Felicitaciones!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@kiriatjrb que delisia de platillo, me considero fanatica del maiz, yo creo que en mi otra vida era una gallina, porque todo lo que tiene que ver con maíz me encanta.
Aca en Colombia se prepara un algo llamado mazamorra, o el famoso cuchuco de maiz o los envueltos de maiz que por cierto nunca e aprendido a hacerlos.
Gracias por compartirnos tu receta.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
jajajaja pues yo también soy media gallina, me encanta todo lo que tiene maíz. Me parece que una vez probé la mazamorra
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Me encantan la cachapas. Buen post @kiriatjrb
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Ja ja @kiriatjrb, no me esperaba esa mesa jaa, quedaron ricas !
Un abrazo
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Le pongo menos azúcar , pero siempre deliciosas!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si Marinita, quedaron exquisitas ;) gracias!!! besitos :* :*
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Mmmm qué rico, justamente ahorita compré masita para hacer las mías en la cena!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Yuju ja ja, así no vale
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Buen provecho! ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Que ricas se ven! Y mucho más disfrutarlas en familia! Solo tengo una duda @kiriatjbr, ¿que tipo de queso es el que le ponen? y supongo el moler uno mismo el maíz debe ser más rica no?
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
¡Hola @sulemna ! Para responder tu pregunta, el queso que sale en las fotos es el QUESO LLANERO ( que es un queso duro y demasiado delicioso de la región central Venezolana); pero tradicionalmente para acompañar las cachapas en cualquier parte del país se le coloca queso Guayanés u otro aún más tradicional que es el queso de mano ( estos últimos 2 quesos son blandos) ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si muy ricas ;)
bueno al moler el maíz tu misma le das el punto de grosor de la masa a tu gusto, puedes dejar el maíz más entero o más molido, de acuerdo a tu gusto y los demás ingredientes también los varias a tu gusto ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Yumi yumi <3
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Esas son las cachapas que quedan como dulcitas verdad? jaja se ven buenisimas pero ¿sabes que faltó? una maltaaa bien friaa. Saludos desde Valencia Carabobo.
UpVoted and Following
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
AHHH! Se me hizo agua la boca cuando vi el nombre malta xd saludos des Maracay :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@rogeviolinista jaja somos vecinos! saludos.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias :D
Si, jajajaja la malta o la cocacola jajajaja ese día tomamos papelón con limón, pero no encontré la foto en donde salía la bebida :/
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si, jejeje ;) Gracias, ya te sigo ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Igual, estamos viendonos!!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Yummyyyyy!!! Se ven sabrosassss!! Y yo con hambre, me daré tiempo para hacer tu receta a ver que tal me sale 💪😎
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Se parecen a los hot cakes, excepto que son de masa de maíz. ¡Ya hasta se me antojó! A ver si algún día hago la intentona de prepararlo. ¡Saludos, @kiriatjrb!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si, son nuestras panquecas (Hot cakes) criollitas jejeje ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Wao se ve delisioso! :3
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si, jejeje lo estuvo ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Esto se ve delicioso, me gusta el maíz, por eso siempre mi interrogante de como son y cómo se preparan. Gracias @kiriatjrb por la explicación, quede encantada con el post.
Un abrazo nenita.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
De nada amiga @marpa estaba pendiente de ti ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Esta noche como cachapas se me antojaron!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
jajajajaja ;) Buen provecho!!!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola @kiriatjrb ese plato se ve deliciosooo, mi mamá hace unas arepas con ingredientes similares y le quedan riquísimas! Apenas tenga la oportunidad intentaré con este. Ahora te sigo y estaré pendiente de tus post, te invito a que te pases por mi perfil y a que te unas a nuestro grupo de facebook "Steemit Colombia" en donde podrás ganar más votos para tus publicaciones y seguidores! Saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias :D iré a revisar ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dale, te esperamos con brazos abiertos!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit