Pantumaco (tostada de pan con tomate para desayunar)

Buenos días steemians

Para hoy les traigo una simple pero riquísima receta para el desayuno, una tostada de pan con tomate o como se conoce en muchos lugares pantumaco.

La preparación es muy sencilla, con el pan que nos ha sobrado del día anterior lo corto en dos mitades o rebanadas.

Por otro lado preparo dos tomates, en este caso kumatos. A mi personalente me gusta quitarles la piel, los cortamos y machacamos o trituramos con la batidora.

Aqui ya los tenemos cortados

Siguiente paso, ya los tenemos triturados.

El siguiente paso será introducir las rebanadas de pan en el tostador.

Como se observa en la foto de arriba ya hemos hemos sacado el pan del tostador y le hemos añadido un chorro de aceite virgen extra, una pizca de sal y para finalizar le añadimos el tomate y tendremos una tostada de pan con tomate deliciosa y muy sana.

También se puede frotar un poco de ajo por el pan nada más sacarlo del tostador así le dará un toque picante a la tostada, pero eso ya en función de gustos.

El resultado final es una riquísima tostada.

Titulo : Pantumaco (tostada de pan con tomate para desayunar)
Categoria: fotografía-comida
Camara : Iphone 8
Photo by: @lamari (fotos propias)

Un saludo y disfruten de la buena comida y gastronomía