Buenas tardes steemians
Para el post de hoy les traigo una receta para hacer una tarta de frutas de manera muy sencilla y fácil de llevar a cabo.
Ingredientes necesarios:
500 gramos de azúcar
30 gramos de gelatina
1 litro de leche
1.5 litro de nata
15 yemas de huevo
400 g frutas trituradas ((fresa, frambuesas, frutos del bosque)
Procedemos ahora con la preparación:
Empezamos preparando una crema inglesa, encolamos y pasamos por el chino.
Añadiremos después el puré de frutas y bajamos la temperatura a 30ºC.
El siguiente paso es mezclar todo con la nata montada en dos tiempos.
Lo colocamos en moldes y enfriamos en nevera.
Una vez este fría ya disponemos de una magnífica tarta para degustar.
Un saludo
se ve delicioso amiga.. lo pondre a prueba
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Ufff que bueno esta eso!!
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Se ve delicioso!
Hubo una parte de la receta que no entendí: "encolamos y pasamos por el chino."
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