"PAELLA VENEZOLANA" ¡para un rico almuerzo! Receta paso a paso.

Saludos amigos (as) de @Steemit, hoy les quiero compartir esta receta llamada PAELLA VENEZOLANA siendo muy buena opción para un almuerzo y así poder compartir en familia. Si no mal recuerdan soy amante de la cocina y en mis blog no solo podrán ver el paso a paso de muchas recetas que aun me falta compartir con todos ustedes sino también de otras cosas interesantes del día a día.

Se le dice Paella porque es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la Comunidad Valenciana y hoy en día muy popular en toda España y también en otros países como Venezuela; en esta receta el arroz se cocina junto a otros alimentos en una sartén, generalmente ancha y con asas.
Se trata de un plato de origen humilde, descrito por primera vez en España en el área de la Albufera de Valencia.

Según FUENTE

Aquí les dejo el paso a paso.

Ingredientes (Porción para 3 personas)

Para el arroz:

4 vasos de Agua (medida de 1 vaso de café)
3 vasos de Arroz (medida de 1 vaso de café)
Sal al gusto
Aceite

Para sofrito o guisado:

Carne de bistec
Aceite
Agua
Adobo
Salsa negra
Salsa 57
Aliño u Onoto
1 zanahoria
1 cebolla
Ajo de cabeza
1 rama de cebollín
3 ajíes

Para el arroz:

1.- Lavar muy bien el arroz colocarlo en la paila agregarle sal y aceite al gusto
2.- Luego verterle el agua y seguidamente dejar hervir hasta secarse el agua, bajarle llama al arroz (es decir colocar el fogón a fuego lento) colocarle una tapa revolverlo varias veces hasta ver o probar que ya este.

Para el sofrito o guisado:

1.- Picar tanto la carne como todas las verduras en cuadros pequeños y seguidamente agregarlos en una paila con los condimentos (aceite, salsa negra, salsa 57, adobo, aliño u anoto y el ajo ya triturado).
2.- Luego que ya todos los ingredientes estén bien mezclados dejar sofreír por 3 minutos y después agregarle agua, la cantidad que sea necesario hasta ablandar las verduras y la carne.
3.- Ahora bien a lo que seque el guiso dejarlo solamente con un poquito de salsa para que pueda mojar un poco el arroz.
4.- Por ultimo ya habiendo terminando tanto el arroz como el guiso seguidamente revolverlos o unir dichos elementos o preparaciones en otra tasa o paila más grande hasta lograr tener y ver terminado la PAELLA VENEZOLANA
5.- Servir en un plato y disfrutar o compartir.

NOTA: Hay muchas formas o maneras de preparar esta receta, pero así me la enseño hacer mi madre que es colombiana puede unir ideas al momento de cocinar esta receta siendo venezolana y colombiana a la vez.

Espero le haya gustado mi receta preparada en casa y que la puedan hacer, practicar sobre todo disfrutar en familia
y en sus almuerzo, les digo que es muy buena opción para cuando tienes invitados y no sabes que hacer sobre todo algo que rinda o alcance para todos entonces aquí te dejo esta receta donde te puede sacar de muchos apuros.

¡Buen provecho y feliz almuerzo! Te desea @lanena pronto les seguiré compartiendo de mis deliciosas recetas.

Fotos tomadas por @lanena con mi teléfono Samsung GALAXY ACE 4 LTE.