TORTA DE GUAYABA.

Amigos de steemit hoy les tengo una receta, su sabor principal es la Guayaba, una fruta muy fácil de conseguir. La trabajo con mermelada de guayaba, como relleno y decoración arriba de la torta, es muy buena y fácil de elaborar. Esta torta lleva margarina por lo tanto no necesita humedecer el bizcocho. Con esta receta tienes una torta de medio kilo, si te parece muy grande reduce la mitad de los ingredientes para hacer una de un cuarto de kilo, para 10 personas. Disfrutala.

INGREDIENTES:

PONQUE:

300 g de Margarina.
2 tazas de Azúcar.
6 Huevos.
500 g de Harina.
1 cda de Polvo de hornear.
1 1/2 taza de jugo de Guayaba.
1 taza de mermelada de Guayaba.

RELLENO

1 taza de Mermelada de Guayaba.

CUBIERTA

1 Merengue italiano.
Receta Merengue italiano

PREPARACIÓN

Batir la margarina y azúcar hasta cremar, luego agregar los huevos, la harina junto al polvo de hornear y el jugo de guayaba.
Esta mezcla agregar a un molde engrasado y enharinado, se lleva al horno hasta que dore y al insertar un cuchillo y salga limpio, aproximadamente 45 minutos, a fuego medio.

Decorar con el merengue italiano o el que prefieras, y colocar la otra taza de mermelada de guayaba arriba de la torta como decoración, también puedes hacer líneas con la mermelada.

La foto es propia
@parrascake