INGREDIENTES:

1 1/2 Taza de aceite.
2 Tazas de azucara morena.
4 Huevos.
2 Tazas de harina de trigo.
1 Cdta de polvo para hornear.
2 Tazas de zanahoria rayada.
1/2 Taza de nueces molidas.
2 Cditas de canela en polvo.
1 Taza de piña rayada.
1 pizca de sal.
compota de piña para decorar.

CUBIERTA:

1 Merengue italiano.
Receta de merengues italiano

1 Crema pastelera.

PREPARACIÓN:

Cierne la harina de trigo y el polvo de hornear, luego agregue la sal, y reservar.

En un bol mezcle el aceite y los huevos y el azúcar batir.
Luego incorpore la harina, mezclar todo e incorporar la piña, zanahoria y nueces unir muy bien.

Vacíe la preparación en un molde engresado y enharinado, por espacio de una hora.
Retire del horno, reposar por 10 minutos desmoldar y dejar enfria.
Decorar a gusto, La crema pastelera en para colocar arriba de la torta, decoras con el merengue y luego con la compota hacer lineas arriba de la torta una vez decorada.

La foto es propia.

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