💛💙❤CACHAPA CON QUESO DE MANO SABOR VENEZOLANO💯💛💙❤

Buenas queridos amigos de Steemit💕

Nada como comer una Cachapa con queso de mano para recordar cuanto amamos ser venezolano ,cada plato lleva una historia, un sentimiento que halagan el paladar de los venezolanos, su origen lo atribuyen a los indigenas que habitaban las tierras mirandidas y cultivaban maiz y cereal.La siembra de maiz se iniciaba el dia de San Isidro Labrador, para redirle homenaje a los agricultores ;costumbres que todavia se mantiene en diversos pueblos de nuestro pais

¿A cuantos se les antoja unas asi?

INGREDIENTES:

2 Taza de granos de maiz tierno ( de 2 a 3 mazorcas )
1 cucharada de azucar
Sal al gusto
1 cucharada de harina pan ( o puedes usar otro tipo de harina de maíz precocida )
Queso de mano o queso mozzarella fresco
1 cucharada de mantequilla o margarina
PREPARACIÓN:
Se coloca las dos tazas de maiz tierno en una licuadora (batidora )hasta formar una masa gruesa y uniforme
Luego se le añade la churada de azúcar y sal al gusto hasta disolver
Finalmente agregar la harina que va a depender de lo tierno que sea el maiz licuar hasta obtener una masa homogénea
Previamente colocar la mantequilla y con la ayuda de un cucharon se lleva la mezcla al sarten como si estuvieras haciendo panquecas

Se cocina unos 3 min a fuego lento y con la ayuda de una espatula , se voltea y se deja 2 min

Luego se retira del sarten se vierte en un plato le colocamos un toque de mantequilla, el queso de mano o queso fresco dejar fundir y buen provecho