La cocina de Luisa: pescado guisado

in spanish •  7 years ago 
El pescado es mi carne favorita en el mundo, podría vivir toda mi vida comiéndolo. Esta mañana, fui a la carnicería, lo vi y dije ¡me lo llevo!, en mi pequeña urbanización situada al sur de Maracaibo, no es común encontrar “pescado” así que para mí fue un día estupendo, pues he preparado para el almuerzo un suculento pescado guisado, y me ha parecido brillante idea compartirles la receta por si tienen el mismo amor que yo hacia el pescado y lo quieren preparar en casa:


Ingredientes:

Preparación:


Para comenzar lo que se debe hacer, es cortar el pescado en varias partes y colocarlo en una taza de aluminio o plástica

Luego, se toma la sal, el orégano, el aliño y el cubito

Rociamos la cantidad que guste de los condimentos encima del pescado para sazonar

Tomamos todas las verduras

Las picamos en cuadritos pequeños; parte del tomate y las cebollas las cortamos en forma de círculos para hacer una ensalada para acompañar en el plato

Echamos las verduras picadas en cuadros en la taza donde está el pescado, y rociamos el medio limón en la tacita, y revolvemos

Ponemos en una olla el pescado, ya listo para cocinar

Agregamos un poco de agua para que ablande el pez, dejamos hervir por 20 o 30 minutos a llama media, y vamos revolviendo

Cuando el pescado esté listo solo queda servir al gusto

En esta oportunidad decidí acompañar el pescado con ensalada de tomate y cebolla, plátanos cocidos y arroz. Ustedes pueden combinarlos con lo que gusten.

Pueden compartir este plato con quién deseen, esta receta sirve para dos personas. Espero les guste el pescado, y lo disfruten tanto como yo; hasta un próximo segmento de:



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excelente platillo colega :D te luciste.

No se ve nada mal! Me ha gustado la manera en que cocinaste el pescado (Que no has dicho cual es). Yo lo hubiera hecho sobre un caldo ya preparado previamente con la cabeza y la cola tipo fumet para aumentar la sazón pero te quedo bien. Espero lo hayas disfrutado. Saludos, si te gusta la cocina puedes pasarte por mi blog!

Que afortunado soy de haberla probado, estaba deliciosa ♥

gracias mi amor ♥

Que rico, me dio hambre

dios ya me dio hambre eso se ve delicioso.....me encanta esa manera de cocinar el pescado

Se ve muy muy rico. Seguro lo has disfrutado mucho

seguro que sí!

@luisangela se ve delicioso

estaba como se ve :)

Se ve increiblemente delicioso, Saludos.

claro que si!, saludos :)