PREPARANDO GALLETAS DE MANTEQUILLA, PARA LA MERIENDA DE MI HIJO.

.4. Batir unos minutos hasta incorporar completamente.

.5. Verter la mantequilla.

.6. Mezclar y homogeneizar con la batidora por unos minutos.

.7. Ir agregando la harina de trigo con el polvo de hornear, de a poco e ir mezclando.

.8. Cuando la mezcla esté un poco espesa, reemplazar la batidora con la paleta, continuar agregando harina de trigo y mezclar bien.

.9. Luego terminar de amasar con las manos, la masa estará lista cuando no se pegue en los dedos.

.10. Colocar la masa en un bolsa plástica y llevar a la nevera pos espacio de 2 horas como mínimo.

.11. Pasado este tiempo, se retira la masa de la nevera. Se enharina el mesón donde se va a trabajar.

.12. Se coloca una parte de la masa en el mesón y se aplana en primer lugar con las manos, ya que estará un poco dura por el frío de la nevera.

.13. Con un rodillo se termina de aplanar, dejando un grosor aproximado de 0,5 cm.

.14. Se verifica el grosor de la masa.

.15. Con el cortador de galletas de su preferencia se marcan y cortan las mismas en la masa. Se colocan en una bandeja previamente engrasada y se llevan al horno precalentado a 180 °C, por espacio de 12 minutos o hasta que observen los bordes de las galletas un poco dorados. Se retiran de la bandeja y se dejan reposar, hasta enfriar.

.16. Luego colocamos de 4 a 6 galletas en bolsitas y las sellamos con una máquina de sellar bolsas. Si no posees una puedes usar una plancha de secar cabello: Le colocas una tela doblada sobre la bolsa y aplicas la plancha por un segundo, ten mucho cuidado de no quemarte.

LISTO!! Ya tu niño tiene merienda para un mes! Cero Stress!

Espero te haya sido muy útil esta publicación, un abrazo fuerte y que Dios te regale un día cargado de bendiciones!.