¡Hola a todos!

Algunos beneficios de consumir pollo regularmente son:

1.- Es de fácil digestión
2.- Contiene triptófano, un aminoácido para el organismo
3.- Mejora tu estado de ánimo
4.- Reduce el ácido úrico
5.- Es bajo en grasa y alta en proteínas
6.- Contiene todos los aminoácidos que el cuerpo necesita
7.- Una parte de la proteína del pollo forma el tejido muscular.
8.- Es rico en vitaminas y minerales.
9.- Controla los niveles de colesterol.

Propiedades del arroz:

1.- Es nutritivo y libre de colesterol.
2.- Contiene antioxidante que controla los problemas de tensión.
3.- Induce a la pérdida de peso, es rico en carbohidratos, es bajo en grasa y azucares, no contiene gluten y por lo tanto es ideal para bajar de peso.
4.- Es diurético y digestivo.
5.- Es una gran fuente de energía.
6.- El arroz integral previene el cáncer y contiene vitamina A y C.

Se dice que el arroz integral estimula las enzimas neuroprotectoras del cerebro debido a los niveles de nutrientes que contiene y ayuda a regular las toxinas peligrosas que causan la demencia senil o el Alzheimer.

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Ahora sí, a cocinar un rico arroz con pollo y para su preparación se necesita:

1 pollo pequeño
2 tazas de arroz natural o integral
1 zanahoria grande
4 tazas de agua
1 pimentón
1 cebolla
1 ajo porro
1 cebollín
2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharada de salsa de ajo
5 dientes de ajo
Adobo de paella
1 cucharada de mostaza
Sal al gusto

El paso a paso:

Primeramente se pican los vegetales y la zanahoria en cuadritos, se reserva.

En un caldero grande o una paellera se coloca un poco de aceite y se pone a la candela con los vegetales y se sofríen, luego se le pone la zanahoria picadita y se mueve, se deja cocinar por unas 5 minutos para que ablande un poco. Se le agrega la salsa de soya, la de ajo, la mostaza, el adobo de paella, el aliño y la sal al gusto.

Cuando se haya formado un sofrito agrega el pollo picado en trocitos y se mueve hasta unirlo a la preparación, pasados 5 minutos se le coloca las dos tazas de arroz y se sigue moviendo para que no se pegue, luego agregas el agua y lo dejas cocinar hasta que el arroz esté en su punto, lo apagas y ya está listo el arroz con pollo para servir.

Así se ve el plato final.

¡Atrévete a preparar esta delicia¡
Esto es todo mis queridos lectores, espero les guste y gracias por leer.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel.

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