¡Concurso! "Temática semanal: Cocina saludable" Pudin de Plátano Maduro

Buenas amigos de steemit. Hoy les traigo mi propuesta; en el fabuloso concurso de nuestra apreciada amiga @pepiflowers. Es una receta de un postre para compartir con nuestros hijos, familiares o amigo. Muy sencilla, económica y rápida de realizar.

INGREDIENTES:
1 Plátano Grande Sancochado (maduro)
4 Cucharada de Maizena
1 Huevo
2 Cucharada de Azucar
1 Taza de Leche
Vainilla al gusto

PREPARACIÓN:

Sencillo y Rápido. Primero colocamos a sancochar el plátano, en agua caliente, picarlo en varias partes para que sea más sencillo, dejarlo cocinar hasta que se ablanden.

Licuar todos los ingredientes, el plátano, la leche, el huevo la maizena, el azúcar y la cucharadita de vainilla

Para caramelear el molde Necesitas:
1 Taza de Agua
1 Taza de y Azúcar

Colocar el agua y el azúcar en el molde o recipiente, y colocarlo a fuego lento hasta que tome un color dorado, evitando que se queme.

Agrega toda la mezcla en el molde en carameleado, y cocinar en el horno por 45 minutos.

Luego se deja reposar y desmoldar, para luego servir y disfrutar de está delicia

Todas las fotografías fueron tomadas con mi celular (samsung S4).

Espero que disfruten y hagan esta receta muy buena y deliciosa.

Propiedades del Plátano:

• Muy rico en fibras y almidones.

• Alto contenido en vitaminas B6

• Alto contenido en potasio, y se tolera muy bien en el estómago.

• Tiene minerales como el magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro.

• Posee hidratos de carbono, simples y complejos.

• Son muy ricos en hidratos de carbono.

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