Hola amigos de steemit hoy les enseñare como elaborar un rico café artesanal.
Para elaborar café en casa sin mucho costo solo hay que realizar algunos pasos, primeramente se clasifican los granos separando los mejores, y descartando los de color negro.Una ves limpios los granos seleccionados se colocan en un recipiente listo para tostar.
El tostado del café se puede hacer en cocina de gas o en fogón artesanal dependiendo la cantidad y cuidando para evitar que se pueda quemar. A medida que se va moviendo lentamente con una paleta de madera se va observando el color que se tornara en un marrón brillante que es el punto exacto que determina que esta listo para retirar del fuego.
Una vez retirado del fuego se deja reposar aproximadamente media hora para luego molerlo en una maquina y obtener el polvo aromático llamado café .
Una realizado el proceso de moler se procede al ultimo paso y es el de colado, debemos hervir el agua, y una ves que este lista se le coloca una cantidad exacta de café todo es de tu preferencia, se cuela y todo estará listo para degustar con una de a pequeña cantidad de azúcar.