¿Qué es la Permacultura?

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 Muy buenas steemers, hace poco os dije en mi presentación que era miembro de una asociación de educación ambiental que usaba la Permacultura como herramienta de cambio. Pues bien hoy quiero adentrarme un poco más en el concepto para que se conozca un poquito más, ya que para mí es algo que debería conocer todo el mundo.

Definición:

La Permacultura es un sistema de diseño de medioambientes humanos que van más allá de la sostenibilidad, ambientes que se puedan auto perpetuar y sirvan para regenerar los ecosistemas allí donde se establezcan, llegando a mejorar en su máxima expresión, incluso los alrededores al sistema donde se aplique. La palabra sería una contracción entre agricultura permanente y cultura permanente ya que ninguna cultura puede sobrevivir en el tiempo sin una base de agricultura sostenible y una ética justa del uso de la tierra. La Permacultura trata todos los elementos del sistema, es decir trata con plantas, animales, construcciones, e infraestructuras (comunicaciones, agua, energía, educación, alimentación, medicina, etc.). Aún así realmente no trata estos elementos de forma intrínseca, sino más bien la relación que podemos crear entre ellos según la ubicación relativa en el sistema que diseñemos.

La Permacultura se basa en tres grandes pilares, la observación de la Naturaleza, la sabiduría contenida en los sistemas tradicionales y el conocimiento científico moderno. Cualquier herramienta que podamos utilizar para implementar un diseño en Permacultura será bienvenida siempre que cumpla sus principios éticos, siendo de esta forma un sistema de diseño totalmente holístico, que se enriquece progresivamente conforme el conocimiento de cualquier tipo aumenta.

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Historia:

La Permacultura no es un concepto nuevo, ya desde la década de los 70 cuando sus creadores Bill Mollison y David Holgrem la empezaron a explicar por todo el mundo se empezaron a implementar proyectos por todos los rincones del mundo, aunque su expansión y difusión siempre se ha visto perjudicada por diferentes razones que en resumen se podrían explicar teniendo en cuenta los intereses de las grandes empresas sobre todo de alimentación y energía, ya que la Permacultura aboga por un modelo de vida que iría en contra de sus intereses financieros.

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No podemos hablar de Permacultura sin nombrar al que quizás haya definido mejor y con anterioridad su filosofía, hablo de Masanobu Fukuoka y su libro The One Straw Revolution (La revolución de la brizna de paja) donde explica la agricultura natural que practicaba y donde queda patente que la filosofía es trabajar con la naturaleza y no en su contra.

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Hay que entender el contexto histórico de la década de los 70 donde la gente se empezaba a plantear que la cosa no iba bien, que el pico del petróleo estaba por llegar y que si el ser humano no hacía algo al respecto estaba condenado, de ahí que por esas fechas surgieran tantos movimientos ecologistas.

Principios Éticos:

La Permacultura a evolucionado mucho desde su creación como concepto, a lo largo y ancho del planeta la gente ha aplicado la Permacultura a diferentes escalas y según sus criterios, pero siempre respetando los principios éticos que a mi modo de verlos actúan como un filtro de seguridad para saber si lo que estamos diseñando es o no permacultural. Los principios éticos son muy claros y sencillos y en cierta forma no es más que aplicar el sentido común que yo pienso que nos une a muchas personas.

El primer principio es el cuidado de la tierra, si entendemos esto como el cuidado de todas la formas vivientes, los suelos, el agua, la atmósfera, los ecosistemas a cualquier escala y los recursos de cualquier tipo podremos entender perfectamente los dos siguientes.

El segundo principio es cuidado de las personas, aunque las personas somos una pequeña parte de la Naturaleza, por nuestras capacidades como animal causamos un gran impacto sobre la Naturaleza de la que formamos parte. De esta forma es muy importante entender este principio como la necesidad de cubrir nuestras necesidades básicas como especie como son el alimento, el abrigo, la educación, el empleo satisfactorio, las relaciones humanas, la salud, etc. Al cubrir nuestras necesidades básicas de forma permacultural, no necesitaremos realizar prácticas destructivas a gran escala contra la tierra.

El tercer principio y quizás el que más debate suele presentar, es la repartición de los excedentes de forma justa, entendiendo como excedentes el tiempo, los conocimientos o cualquier recurso del cual dispongamos y podamos compartir. Es muy importante ya que si no hacemos esto, nuestros objetivos como permacultores a largo plazo se verán frustrados o dejarán de estar en consonancia con la Permacultura.

Esta sería la introducción al tema, después la Permacultura nos ofrece una serie de principios de diseño para ayudarnos a implementar las acciones que queramos. Los principios de diseño pueden ser adaptados a cualquier tipo de clima y ambiente, desde una gran finca a una pequeña e incluso a una oficina, siempre habrá que tener en cuenta a la hora de aplicarlos las características particulares de lo que estemos tratando. Un ejemplo sería pensar en la recogida de agua de lluvia para su aprovechamiento, esta puede realizarse siempre pero las técnicas no serán las mismas si hablamos de una finca de grandes dimensiones que si hablamos de una pequeña casa, al igual que dependiendo del clima tendremos que tener en cuenta unas cosas u otras. 

Los principios de diseño, han sido extraídos de varias disciplinas como la ecología, conservación de energía, biología, paisajismo, etc. y a continuación los voy a citar brevemente para que os hagáis una idea:

Ubicación relativa: cada elemento del sistema está ubicado en relación a otro, de manera que se retroalimentan entre ellos.

Multifuncionalidad: cada elemento cumple varias funciones.

Cada función sobre todo las importantes son soportadas por varios elementos.

Planificación eficiente de la energía (zonas y sectores).

Utilizar recursos biológicos

Ciclar energía en el sitio, tanto la humana como todas las demás.

Utilización y aceleración de la sucesión ecológica.

Amplificar y usar la diversidad para aumentar la producción y la resiliencia del sistema.

Uso del efecto borde y de los patrones naturales para lograr una mayor ventaja.

Estos serían los principios de diseño resumidos en otro post os explicaré mejor los principios deteniéndome en cada uno de ellos y poniendo ejemplos para su mejor comprensión.

Para terminar el post os dejo una frase que me marcó desde que la leí y pertenece a uno de los padres de la Permacultura:

Los revolucionarios que no tienen huerto, que dependen del mismo sistema que atacan, y que producen palabras y balas, y no comida ni abrigo, son inútiles. (Bill Mollison)

Bibliografía:

Introducción a la Permacultura (Bill Mollison con Reny Mia Slay)

La esencia de la Permacultura (David Holgrem)