MANZANAS ACARAMELADAS PARA COMPARTIR Y DISFRUTAR

Hola queridos Steemians. Hoy es un buen día como para comernos un dulcito y que mejor receta que preparar unas ricas “Manzanas Acarameladas”, además de que también son ideales para ofrecerlas a los más pequeños de la casas para que coman fruta. Pues quien no ha probado una deliciosa manzana de caramelo rojo. Sin duda este postre me regala los mejores recuerdos de mi infancia, y creo que el de muchas personas.

Este dulce es muy demandado por muchas familias ya que forma parte de las tradiciones de mi país. Estas chupetas de manzanas también eran muy vendidas en las fiestas patronales o de pueblos de Venezuela. Aunque en la actualidad han desaparecido por la actual crisis económica que estamos pasando, se ha hecho muy difícil conseguir manzanas, pero esto no impedirá mostrarles mi receta.

A continuación les muestro paso a paso, el proceso de preparación de estas ricas manzanas acarameladas, que sin duda será un éxito asegurado para los niños:

Ingredientes:

• Manzanas rojas o verdes.
• ½ kilogramo de azúcar.
• ¼ taza de agua.
• 1 cuchara de colorante vegetal rojo.
• Miel.
• 100 gr de mantequilla.
• Palillos de madera largos.
• Papel encerado.

Proceso de preparación:

• Lo primero que se debe realizar además de tener todos los ingredientes a la mano, es lavar las manzanas bajo el grifo. Y se le inserta el palillo de madera por el lado donde sale su tallo.

• Se coloca al fuego una olla grande, y se le agrega la mantequilla, el azúcar, el agua, un toque de miel, y la cucharada de colorante y se remueve constantemente. Cuando comience a hervir se coloca a fuego medio y se continúa mezclado hasta que comience a burbujear.

• Posteriormente se deja reposar el caramelo hasta que pierda sus burbujitas, luego se sumerge la manzana dentro del caramelo y se colocan sobre una bandeja que tenga el papel encerado.

• Y listo para compartir y disfrutar entre amigos.

Como podrán notar es un procedimiento bastante sencillo y que dejará encantado a más de uno con su vistoso color y sin duda su agradable sabor. Este delicioso postre no lo podemos dejar pasar por alto si tenemos alguna reunión o fiesta infantil por planificar o si en tal caso nos provoca comer algún dulcito. Espero que mi receta sea útil y la disfruten. Saludos…