POLLO CON CHAMPIÑONES EN CREMA DE LECHE

Hola mi gente bella, hoy les traigo una receta muy sencilla ideal para complacer a la familia.

POLLO CON CHAMPIÑONES EN CREMA DE LECHE.

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INGREDIENTES

.- 1 Pechuga de pollo cortada en tiritas.
.- 1 cebolla grande picada finamente a la juliana.
.- ½ Pimentón rojo cortado a la juliana.
.- 200grs de champiñones naturales y frescos finamente rebanados.
.- ¼ de litro de Crema de leche.
.- ¼ de taza de aceite vegetal.
.- Sal, romero, albahaca, ajo, salsa soya y mostaza al gusto al gusto.

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PREPARACIÓN

Sigue los siguientes pasos:

1.- Vamos a sazonar las tiras de pollo con las especias: ajo, sal, romero, salsa soya y mostaza. Reservamos.

2.- En un sartén calentar el aceite vegetal y sofreír la cebolla finamente cortada hasta cristalizar.

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3.- Incorporar el pollo sazonado junto con el pimentón, a las cebollas cristalizadas y saltear hasta lograr obtener el pollo un poco dorado.

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4.- Incorporar los champiñones y dejar cocinar por espacio de 10 minutos a fuego lento tapado. Para que esta preparación suelte sus jugos y los champiñones tomen un color oscuro y brillante.

5.- Colocar La crema de leche y dejar cocinar por 5 minutos a fuego muy lento y destapado.

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6.- Obtendrás un pollo con una salsa muy cremosa y delicioso el cual podrás acompañar con pasta, o los contornos que desees.

En este caso lo acompañe con puré de papas, vegetales y arroz.

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Mmmmm servida la comida, buen provecho.

Espero les haya gustado, los invito a prepararlo, seguro les quedará genial.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy S3.

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