Almorzando con Oiza "Carne Guisada con Calabacin"

ALMUERZO Y COSTO CON OIZA

Estimados amigos steemianos, cervantiles, hispanohablantes y hermanos de Alliance, voy a presentar este ejemplo de un día a día en la mesa de cualquier venezolano. Hace 20 días presenté Desayuno con Oiza, hoy les traigo esta receta que he preparado para las 5 personas que conviven conmigo y la cual he denominado Carne Guisada con Calabacin, el calabacín ademas de ser un rico ingrediente vegetal me permite RENDIR la receta y así podemos todos degustar de un rico almuerzo, y a tono con lo tratado en el Debate Cervantil

INGREDIENTES

750 gr Carne; 1 Calabacín; 3 Tomates; 1 Cebolla grande; Aliño Verde; 1 Pimentón; 3 Ajíes Dulce; Salsa Inglesa; 1/2 cucharadita de comino; Ajo y Sal al gusto

PREPRARACIÓN

Se corta la carne en cuadritos, se agrega la salsa Inglesa, sal, comino, se integran y reservan

Se pela y procesa el Calabacín, cortándolo en cuadritos, se reserva

Los Ingredientes rojos, tomates; ajíes; pimentón y cebolla se pican y procesan en la licuadora

Se sofríe el Calabacín con el cebollin y el ajo

Se agrega la carne a sofreír con el Calabacin

Se le agrega los ingredientes rojos y la cebolla licuados

Después de 1 hora de cocción lista

LISTO Y SERVIDO

Acompañado con Arroz blanco; Pan de trigo y tajadas de plátano

COSTO

750 gr Carne Bs. 260,00
1 Calabacín Bs. 30,00
3 Tomates Bs. 26,00
1 Cebolla Bs. 25,00
Aliño verde Bs. 50,00
1 Pimentón Bs. 30,00
Ají Dulce Bs. 25,00
Ajo Bs. 15,00
Pan Bs. 100,00
Arroz Bs. 75,00

El costo aproximado de esta receta-Almuerzo para 6 personas es de Seiscientos Treinta y Seis Mil Bolívares (Bs.636.000,00), cuyo equivalente en dolares al día de hoy 31 de marzo del 2018 es de 235.998 Bs/$, es decir 2,69 dolares lo que equivales a 0,45 $ por comensal, pero...siempre hay un pero y hasta dos...El salario de un venezolano es de $5,72 mensuales, es decir 0,19 $ por día.

Category	Comida
Camera	OLYMPUS 4X WIDE 12mp
edition	Windows-live
Location	Maracay-Venezuela

Hasta otra oportunidad, hasta otra receta

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oleidys (36) · 7 years ago

Buena receta. Gracias

$0.00

oizaguirres (61) · 7 years ago

Gracias a ti @oleidys

asking00 (44) · 7 years ago

Se ve delicioso ese almuerzo, y como bien dices, son pocos los venezolanos que se dan ese gusto

marinesp (50) · 7 years ago

Me gusto tu receta; el calabacín es tan noble que va con casi todo; nunca le quito la epidermis, muchas vitaminas y fibras amigo @oizaguirres, la intentare hacer.
Un abrazo

oizaguirres (61) · 7 years ago (edited)

A mi me encanta, le quito la "piel" por los muchachos!

franciscana23 (65) · 7 years ago

Gran trabajo pero creo que tienes que actualizar los precios

Hola amiga, los precios están al día, son precios por unidad o lo utilizado, no por kilo!! y el dolar el de hoy 235.998 (31/03/18)Muchas gracias por tu comentario,sea precia.

nayita238 (70) · 7 years ago

Con lo que me encanta el calabacin mas que la berenjena....ya mi mama trajo la cuestion solo falta prepararla..

Ah, que bien, podrás disfrutar de un plato delicioso.

gemce (48) · 7 years ago

Se ve delicioso @oizaguirres, gracias por compartirlo con nosotros.

discoversteem (5) · 7 years ago (edited)

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pepiflowers (65) · 7 years ago

Te quedó bien! Seguro que esta super rico.

¡¡Lo has dicho!!