Hola a todos. Soy nueva por aquí, aunque ya me he asomado por la calle para conocer a mis nuevos vecinos. En esas he estado por un buen rato hasta que me decidí a escribir. Vi que existen las comunidades y que la gente se apoya en las etiquetas, poco a poco me iré enterando. Lo tomo como una nueva aventura, espero divertirme y empaparme en esta experiencia.
Hace apenas unos días atrás, una gran amiga @maeugenia, me comentó sobre esta red y me entusiasmé. Por favor, tú que me lees, siéntete en la libertad de corregirme y darme recomendaciones.
Definitivamente todos, hemos sido tocado directamente e indirectamente por esta pandemia que hoy azota al planeta y yo no he sido la excepción. No me he enfermado, pero les cuento que hace un año atrás inicié con una amiga un emprendimiento de comida casera y saludable; ya tenía algo de forma, teníamos medianamente definida nuestra área: reuniones y eventos empresariales, y pensábamos incursionar en los comedores de colegios, cuando llegó el famoso virus y todo se vino abajo. Tranquilos, no fue que desaparecimos pero tuvimos que reorientar el negocio. No ha sido nada fácil, créanme que no, pero saldremos adelante, Dios mediante, lo lograremos.
Epa! Se me olvidó decirles algo casi que apocalíptico en Latinoamérica, soy profesional, pero ya crucé la línea de los 50 años y eso es fatal en nuestros países, y siendo mujer, peor aún, nadie quiere contratarte. Tengo 52 años a mi favor, no en mi contra, eso pensé. De ahí surgió la idea del emprendimiento; hay que buscar nuevas alternativas, reinventarse, idear la forma de ocuparse sin esperar que caiga el maná del cielo porque las cuentas siguen llegando sin tregua.
Poco a poco les iré contando cómo va eso. Ayer por ejemplo, hicimos algunas lasañas y no nos fue tan mal.
Esta primera foto corresponde a la lasaña de carne.
Esta fotico es mía, la tomé yo misma.
También hicimos de calabacín con pollo y champiñones, para los paladares menos tradicionales. Quedó espectacular!!!
Esta fotico, es de mi propiedad, ya lo saben.
Eso es todo por el momento, saludos a todos. Que tengan una excelente y productiva semana!