Mi primera torta marmoleada (FOTOGRAFÍAS ORIGINALES)

Buenas tardes, queridos amigos de Steemit!
Hoy, quiero compartir con ustedes una rica y fácil receta de torta ponque marmoleada. Al fin hice la mia sola (mi mamá es repostera y casi siempre termina haciendo todo ella y no me da libertad jajaja).
Para la receta de medio kilo, utilicé
1/2 Kilo de harina de trigo
250 Gr De mantequilla
1/2 De azucar
4 Huevos
1/2 Litro de leche
50 Gr Cacao en polvo
15 Gr De polvo de hornear
Vainilla o esencia (al gusto).

FUENTE
La preparé de la siguiente manera:
Agregué la mantequilla con el azúcar en un bowl y la suavicé con una batidora a baja velocidad, hasta que quedara cremosa.
Luego, fui agregando los huevos, uno a uno mientras batía la mezcla.
Después, añadí un poco de harina con el polvo de hornear y un chorrito de leche (sin dejar de mezclar con la batidora) y así sucesivamente agregué toda la harina y la leche poco a poco, hasta que quedó la mezcla suave (ni muy seca ni muy líquida).
En una tortera de medio kilo, la cubrí con mantequilla y luego un poco de harina para que la torta no se me pegue. Y agregué un poco más de la mitad de la mezcla.
A la otra parte, le agregué el cacao en polvo y lo mezclé para que se uniera bien. Para luego colocarlo en la tortera y regarlo con la punta de un cuchillo o un palillo. Dibujando para que quedara de esta manera.

Previamente calenté el horno a unos 250° y la horneé por 45min ( o 1h dependiendo del horno, todos calientan distinto. Después de la media hora puedes revisarla con un palillo para medir la cocción, si abres el horno antes, corres el riesgo de que se pasme el ponque)
Finalmente, me quedó así. Suave y esponjosa. Con el marmoleado hermoso y dorado.
Les cuento que mi mamá estuvo un poco celosa, porque quedó más cool que el Marmoleado que hace ella (jajaja sorry)

... Y si les muestro como quedó por dentro, se ve así.
Con chocolate en el centro y en cada bocado, después de todo lo esparcí bien. Porque uno de los errores más comunes, es que no llega hasta abajo, sino hasta la superficie.
Pasé la prueba.

Bueno, sin más bla, bla, bla! me la fui a provar con mi mejor y favorita taza de café.
Es un logro hacer algo sola sin que mi mamá meta mano jajaja porque jura que se las sabe todas (si algún día llegas a leer esto. No te las sabes todas, pero aprendí de ti muajaja)

Mis queridos amigos, espero les haya gustado mi fácil y sencilla receta. Ojalá se la hayan disfrutado tanto como yo porque de verdad, me quedó B U E N I S I M A! Se me deshizo en la boca.
Yo, no aguantaba las ganas de comer algo dulce y la hice así.
Ustedes, pueden cubrirla con un baño de chocolate o arequipe y decorarla con lo que más les guste.
Y si hacen la receta, no olviden enviarme la foto a ver que tal les quedó.
Un fuerte abrazo @ori-fernandez

Cámara: ZTE Movil
Localidad: Venezuela

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milagros07 (41) · 7 years ago

Que rica se ve, ya se para que me hagas una JAJA

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development21 (36) · 7 years ago

Si superaste a tu mama ;D hahaah..

ori-fernandez (53) · 7 years ago

Jajaja si, pero shh! No se lo digas

victor.mejias98 (25) · 7 years ago

Excelente post! Ahora sé como hacer una marmoleada :)