Tortilla de patata /salvaje/

Buenos dias a tod@s!!!!!

Hoy os traigo mi receta de tortilla de patatas , casi todo el mundo lo hace diferente y cada uno a su gusto!!!
Primero sus ingredientes :
-7 huevos
-cebolla caramelizada
-perejil
-4-5 patatas /depende del tamaño/
-sal al gusto
Lo principal cortar las patatas a taquitos , luego freirlo. Batir los huevos y añadirle cebolla caramelizada y sal , yo le echo un poco de perejil para darle un toque salvaje a mi tortilla.Ahora mezclamos todo muy bien.

Calentamos en el sartén un poco de aceite y cuando ya esta caliente el sarten listo le añadimos los ingredientes que mezclamos !!!Finalmente le damos la vuelta varias veces hasta que conseguimos un color dorado y que este muy bien echo por dentro la tortilla de patata!!!/MUY IMPORTANTE/
Bueno aqui os dejo el resultado esta un poco feo, pero más rico esta!!!! :)
Se puede acompañar con alioli,mayonesa con cualquier salsa como lo dicho antes cada uno a su gusto!!!
¡Que aproveche!