...dulces con Lechoza en Semana Santa

in spanish •  7 years ago 

...son muchas la recetas que en Venezuela se hacen con la lechoza, papaya o fruta bomba como le dicen en Cuba. De verdad que el ingenio de los dulces con la fruta verde es infinita yo solo recuerdo estas.

1.- Cabello de Ängel, se raya para que queden unas hebras transparentes y después e cocina en almíbar.

2.- Dulce de lechoza propiamente; se prepara con el melao de la caña que llamamos panela o Papelón.

3.- Confites para panaderías. Son las famosas frutillas que se colorean y se aplica a los panes dulces.

4.- Dulce de Lechosa madura, igual que la verde pero madura.

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