Desayuno balanceado. //Panquecas de plátano maduro sin harina. (Receta)

in spanish •  6 years ago  (edited)

Las panquecas se han vuelto mi desayuno primordial en esta etapa que me encuentro para bajar de peso. Siempre las realizo de avena, pero para no aburrirme de lo mismo le agrego a la mezcla trozos de fruta, un día puede ser cambur, otro piña, fresa, sandia, en fin, todas son deliciosas pero mi favorita es la de piña.

Esta semana quise hacer algo diferente en mi rutina de alimentación que fue panquecas de plátanos maduro, sin harina. Realmente son muy deliciosas, nutritivas y muy fácil de hacer, dos ingredientes, un rico desayuno.

Para las Panquecas de plátano maduro, necesitaremos:

  • Un plátano maduro sancochado.
  • Dos huevos.

Agregamos los ingredientes en la licuadora o batidora y lo mezclamos muy bien, poco a poco iremos agregándole agua hasta que se forma una mezcla homogénea. (No debe quedar ni muy aguada, ni muy espesa.)

El próximo paso es pre-calentar la plancha, pueden usar la misma donde hacen las arepas o algún sartén llano que utilicen para preparar comidas a la plancha. Cuando este caliente pueden agregar un poco de la mezcla (para el tamaño de su preferencia.)

La cocinamos por ambos lados, a fuego lento para que se cocinen muy bien y listo a disfrutar de un rico desayuno. El sabor del plátano es inigualable, ya sea en tajadas, tortas, al horno e infinidades recetas que se pueden hacer con el plátano maduro, por eso sé que este desayuno le va a encantar a muchas personas.

Yo me comí mis panquecas con Boloña de pollo aliñadas... uffff, ya me está dando hambre de nuevo. jajaja.

 

Les dejo mi foto de hoy, estoy muy satisfecha con los resultados obtenidos.

 

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Lo certifico son una buena opción para el desayuno, al igual que las de cambur, se le puede añadir un toque de canela y sabe exquisito. Saludos

Canela o vainilla son las mejores jejeje... que viva el plátano maduro jajajaja delicia total.

lo amo

Me encantan las panquecas, a veces me hace falta la harina, lo tomare en cuenta.

🚫Harinas🚫 si se puede vivir sin ella. 🤣🤣💪💪

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Gracias🤗🤗

Qué interesante, nunca he probado este tipo de panquepas pero se ve una buena opción a una dieta saludable.
Este post ha sido votado por el Proyecto Witness @cervantes, en conjunto con @steempress-io. Saludos.

Al momento de cambiar los hábitos alimenticio esta receta es muy buena opción.
Gracias por el apoyo 🤗

hola te cuento mi hija esta en dieta sin gluten desde hace 2 años ella tiene signos de tea . asi que definitivamente este tipo de post me encantan ,
voy a intentar compartir unas recetas sin gluten pronto

Me serian me mucha ayuda amiga, estaré atenta a esas recetas. 🤗