Al vivir en Margarita tengo la suerte de siempre conseguir pescado fresco y económico, por ello a menudo estoy buscando opciones para prepararlo de formas distintas. Para el almuerzo de hoy preparé unas exquisitas hamburguesas de pescado, una receta sana, nutritiva y tan fácil que la tendrás lista en solo 5 pasos.
Ingredientes (para 4 porciones):
3 dientes de ajo
Una cebolla pequeña
1 huevo
Un puñado de Perejil fresco
Pan rallado
El jugo de medio limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de orégano seco
2 cucharadas de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
¡Listas nuestras hamburguesas ! Hoy las acompañamos con puré de papas gratinado y ensalada de lechuga y rúgula con algunos gajos de mandarina para darle el toque cítrico.
Tips
Al comprar el pescado asegúrate de que esté fresco, debe tener la piel firme y brillante. - Puedes agregar a la preparación cualquier otro vegetal, zanahoria, pimentón, ajoporro, lo que gustes igual las hamburguesas van a quedar divinas.
- Para darle la forma a las hamburguesas puedes ayudarte con cortadores de galletas circulares del tamaño que prefieras.
- Puedes hacer una salsa tártara para acompañar las hamburguesas ya listas.
- Si vas a acompañar las hamburguesas como lo hice yo con el puré de papas, al prepararlo añádele una pizca de nuez moscada y añade queso parmesano o pecorino por encima, también puedes colocarle tocineta picadita y meterlo al horno hasta que gratine.
- Puedes congelar estas hamburguesas crudas y tenerlas listas para cocinar cuando te provoque.
- Estas hamburguesas te van a gustar tanto que vas a querer sustituir las de carne por ellas, ya lo he probado y el resultado es fantástico.
- A medida que vayas haciendo la preparación, limpia y ve colocando las cosas en su lugar, para aligerar el trabajo final.
Recuerda que al cocinar lo más importante no es la técnica, si no la pasión y esmero que le coloques, anímate a realizar esta receta y atrévete a añadirle tu sello, agregándole los ingredientes que se te ocurran, luego cuéntame que tal te quedó.El contenido de este post es propio y todas las fotos fueron tomadas por mi esposo @ronnienunviaje
¡Gracias por leer mi post!
Parte importante de la ganancia de todos mis post será destinada a la compra de alimento para perros y gatos sin hogar.
Uy, lei esta publicacion y me dio hambre, excelente de verdad, me gusta como esta compuesto este pots, la creatividad el ingenio y las ganas de subir buen contenido me ha llamado la atencion seguirte para seguir viendo contenido de calidad, saludos y buen provecho,
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¡Se ve deliciosa esa receta! Necesito hacerla jaja. Excelente post, me encanta como está organizado y explicado, te acabas de ganar una nueva seguidora :). Saludos.
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Qué delicia, en cuanto pueda la voy a preparar. Me encanta tu blog, las fotografías están geniales.
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yo quierooo
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Siempre, siempre, siempre la voy a compartir. Las fotos, la seducción gastronómica, los detalles de la receta :) Una maravilla.
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insisto yo no debería ver post de cocina a estas horas de la madrugada jajajaja eso se ve muy bueno!!!
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Delicioso, felicitaciones, es una alternativa fácil, rápida y saludable. Gracias por compartir tus conocimientos
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Me encanta es muy saludable y para todos los gustos por su creatividad, felicitaciones, seguiré votando por tus post @rebenlaisla, éxito y tengas mucha comida para los perritos en necesidad en la calle. DIOS TE BENDIGA.
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