Quiché de Jamón y Queso

Elaboración de un Quiche de jamón y queso pero especial. Este quiche es una receta de la famosa dieta Dukan.
Seguir leyendo, que la palabra régimen en la dieta Dukan no existe, donde puedes comer "casi" de todo. Este plato pertenece a la fase de ataque donde solo se puede comer proteína y proteína, entre 1 a 5 días, dependiendo del peso que quieras perder.

Estos son los ingredientes que vamos a usar

https://supload.com/B10ZWzRLg

Ingredientes para dos personas

• 2 huevos y dos claras
  -250 grs de jamón de pavo o york ( al gusto)
  -2 cucharadas soperas de queso batido 0% mg desnatado
  -1 cucharada sopera de queso fresco light desnatado.
  -150 ml leche desnatada
  -sal, pimienta y nuez moscada

Añadimos en un bol las claras, los huevos y batimos.

https://supload.com/HkeAZZzRUe

Cortamos a cuadraditos el jamón al tamaño que os guste mas.

https://supload.com/B1b0bZG08g

Mezclamos los tacos de jamón a la mezcla anterior y añadimos las dos cucharadas soperas de queso batido 0%mg

https://supload.com/Syz0bbG0Ul

En un vaso ponemos la cucharada de queso fresco y lo llenamos de leche. Para que se disuelva lo calentamos en el microondas unos segundos para que el queso se derrita.

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Vertemos el vaso de leche en la mezcla, añadimos sal y pimienta al gusto y cuidado con la nuez moscada, no echéis demasiado que se apodera el sabor.

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Una vez mezclado todo lo llevamos a un recipiente apto para microondas. Como podéis ver he puesto papel vegetal como base del recipiente para evitar que se pegue el quiché y luego tengamos problemas al desmoldarlo.

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A la hora de hacerlo se puede hacer en el microondas, 20 minutos a 800w, a los quince ir observando como va. Le dais la vuelta ( de ahí el papel vegetal) y lo ponemos 10 minutos más . Si lo gratinar 2 minutos más al grill. Si lo quereis hacer al horno 30 minutos a 180º.
Los tiempos son relativos dependiendo como os guste el quiché. Cuanto más tiempo menos jugoso, de ahí que controleis el tiempo a vuestro gusto.

Este es el resultado:

https://supload.com/SkZkGbMRLl

La dieta dukan tiene platos muy interesantes, faciles de hacer y siguiendo los pasos se ven los resultados cara al verano.
Buen provecho!!