Nuestra tradicional hallaca.

La Hallaca.

Es un plato reconocido en las fiestas navideñas de mi pais, Venezuela.

Estan hechas con harina de maiz, rellenas con guiso de gallina y cerdo, alcaparras
aceitunas, cebollin, ajo porro, aji dulce, tocino, cebolla, pimenton, pasas, vino de
cocina, la extendimos y agregamos huevos, pasas, aceitunas, mas alcaparras
vegetales crudos y las envolvimos en hojas de platano.

Mi mama me complacio comprando todos los ingredientes para hacerlas en casa
de mi amiga Luisana y compartirlas con ella y su mama.

Cantamos el cumpleaños feliz a mi mama con un Panettone y un quesillo de parchita
al estilo navideño.

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Compartiendo con humildad y cariño.

Su amiguita.