如何製作Unniappam？
必要的成分
米粉
粗糧
成熟的香蕉
粗糖或糖
椰子
小荳蔻
伊諾鹽或小蘇打
油
200克
100克
2
75克
半杯（磨碎）
5（去皮並磨碎）
1/4 茶匙
一點點，煎一下
方法
將米浸泡1小時，瀝乾水，如果需要的話，鋪在厚布上，讓其吸收水分，將米磨成細粉。
將米粉和粗麵粉放入大容器中。 將椰子和糖磨碎並混合。
將香蕉搗碎並添加到混合物中。 加入更多的荳蔻，根據需要添加水，麵糊應該和idli麵糊一樣濃稠。 用手持式攪拌機將溶液充分攪拌並放置半小時。
• 將烯鹽加入混合物中。 你也可以添加泡打粉，但根據我的經驗，如果你添加艾諾鹽而不是泡打粉，混合物會升得更多。
將 Appa 機放在瓦斯火焰上加熱，在每個盤子中加入少於 1/4 茶匙的油。 （如果你願意，你也可以不放油）用湯匙舀出混合物，將每份裝滿一半，保持氣體低，在短時間內這些阿帕姆會膨脹並充滿整個食物，當它如下圖所示，翻轉Uni Appam。 煮至另一面變成棕色。
取出烤好的Unniappam，將其放在盤子中，然後以相同的方式烹飪其他Unniappam。