Buenas noches mis queridos steemians...
En esta ocasión vengo con un breve pero delicioso post, para hacer honor a un sabroso plato, típico de Galicia ( mi tierra).
O POLBO A FEIRA, traducido libremente ( pulpo a la feria).
Si querid@s amig@s, estoy hablando de ese cefalópodo tentacular de ocho patas que habita en las profundidades marinas, 😉😉 tranquil@s steemians, no he venido a dar ninguna clase de biología 😂😂😂... Solo era para entrar en materia... 😁
Yo vivo en un pueblo pequeño llamado Cenlle, en la provincia de Ourense. A unos 9km se encuentra la villa de O Carballiño, famoso por sus ferias quincenales en las que puedes encontrar innumerables puestos de venta de ropa, artesanía, y gastronomía.
Los días de feria, el aire tiene un olor especial, es como una mezcla de todo lo típico de la tierra gallega.
Cabe destacar, que en la villa de O CARBALLIÑO, todos los años celebran uno de los mayores eventos gastronómicos que ya se ha extendido a nivel nacional e internacional y que cada vez atrae a más visitantes de diversas partes del mundo:
"A FESTA DO POLBO"
Bueno querid@s steemians, lo primero que debéis hacer si alguna vez visitáis esta fiesta es lo siguiente:
Localizar un puesto de pulpo o pulpeiro:
Después pedir una ración o dos o tres... 😂😂😂, eso al gusto de cada uno:
Los pulpeiros y pulpeiras os atenderán amablemente y empezarán la preparación :
Cortado con tijeras y sobre un plato de madera ya está listo para aliñar...
Sal y pimentón picante, si no os gusta podéis pedir pimentón dulce, para que no os pique la lengua 😉...
Después un buen chorro de aceite de oliva virgen extra... Y a disfrutar del menú... 😋😋😋.
Acompañado con un buen vino de Ribeiro y pan de Cea, os aseguro que será un momento de intensa felicidad...
Para terminar un chupito de licor de hiervas o licor café...
Os puedo garantizar que os sentiréis en la gloria... 😁😁😁
Esto ha sido todo por hoy querid@s steemians, como siempre gracias por visitar mi blog y por el apoyo que recibo diariamente de la comunidad...
Nos vemos en el siguiente post...
Os saluda cordialmente @sounddam
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Mmmm que bueno! Que gastronomia tenéis por Galicia!
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Una de mis comidas preferidas con mucho limón, ufff se me hace agua la boca. Me hiciste recordar mi viaje a España.
Buena vibra
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Qué rico!! A mí me encanta el pulpo!! Soy de Lima- Perú, y aquí se come mucho! El pulpo se hierve un montón con cebollas, tomate y queda blandito! Lo usamos en ceviche mezclado con otros mariscos, se le dice ceviche mixto, en el arroz con mariscos( que es algo así como una paella, pero con un sabor totalmente diferente, por el aderezo peruano) y mi favorito el pulpo al olivo, ay de solo pensar en ese plato empieza a hacerse agua la boca! Me encantó tu post ahora tengo un antojo de pulpo que no voy a parar hasta saciar!
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Cómo extraño comer pulpo al olivo y en ceviche. Se me antojó al ver tu post.
Saludos.
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