Cachamoto, pez híbrido de las aguas del Río Orinoco, Venezuela

El siguiente post está dedicado a nuestros peces, típicos de nuestro Río Orinoco, Sur de Venezuela, a continuación mencionare algunos de ellos, con sus respectivas fotos, de mi autoría, tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy S2, en el parque Aquarium, de la ciudad de Valencia, Estado Carabobo, Venezuela.

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Cachamoto

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La hibridación o cruce de una Cachama y un Morocoto produce el Cachamoto, un pez de crecimiento muy precoz que consume la misma cantidad de alimentos que la Cachama y el Morocoto, pero que crece más; puede alcanzar unos 20 kilos promedio. A continuación muestro una imagen con la foto del impresionante y hermoso Cachamoto.

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Fuente

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Morocoto

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Es un pez ampliamente distribuido en toda Sudamérica para piscicultura y consumo humano. Cuerpo casi ovalado y comprimido lateralmente. Abdomen con una quilla de escamas modificadas muy visible. La boca es pequeña, con dientes chatos en ambas mandíbulas y grandes molares para machacar la fruta y semillas. Ojos grandes. Aletas pectorales pequeñas. Tiene las escamas muy numerosas, lisas y pequeñas. La coloración en los adultos es plateada con el vientre gris oscuro. Las aletas son negras. Cuando son jóvenes tienen una coloración rojiza como ventaja defensiva ante los depredadores. Es un pez Omnívoro, aunque muestra preferencia por los alimentos vegetales. Zooplancton, insectos, caracoles, crustáceos, peces, trozos de carne, plantas, frutas, granos, lechuga, guisantes, espinaca y harina de avena. Tiene un gran sentido del olfato que le ayuda a encontrar el alimento, llegan incluso a oler la fruta antes de que caiga al agua. Presenta una esperanza de vida de 25 a 30 años.

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Cachama

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Un pez de agua dulce, de la familia de los carácidos, a la que pertenecen los caribes, los morocotos, las palambras y las palometas. La familia Characidae posee el mayor número de especies de peces de agua dulce en Venezuela. Además, muchas de ellas son especies de valor comercial. La cachama adulta mide casi un metro de largo, y puede pesar unos 18 kilogramos. La coloración del vientre suele ser clara, blanquecina, contrastando con el color dorsal, que puede ser amarillo o negro en distintos individuos. Es un pez robusto, de abundante y apetecible carne. La cachama ha sido adaptada al cultivo en estanques, pues soporta con facilidad las condiciones de cautiverio y manejo en medios artificiales. Crece rápido y se desarrolla bien en cautiverio, sobrepasando a veces los veinte Kilos. Una hembra es capaz de producir un millón de huevos.

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Estos son solamente algunos de los peces que tenemos en nuestro grandioso Río Orinoco, he tenido la oportunidad de comerlos, su carne es muy deliciosa, sobre todo en brasa y en sancocho, tanto es así, que actualmente existen estanques donde los reproducen para el consumo de la comunidad.