El día de hoy traje la elaboración de este rico postre que se puede comer tibio o frío. Es una comida ideal para comenzar el día, como desayuno o una exquisita merienda, no importa la hora que lo desees comer! y con un rico café 🍵 será algo maravilloso. Fíjate como se prepara este postre e inténtalo en casa!

Primero Precalentamos el horno a 180ºC. Luego calentamos la leche y le agregamos la levadura, se deja reposar por unos minutos, luego le agregamos la sal, la mantequilla, los huevos, el azúcar y la harina de trigo y se mezcla muy bien. (en este caso se usó una mezcladora de panadería por la cantidad a preparar). Cuando la masa este homogénea la dejamos reposar y nos enfocamos en la preparación del relleno de las quesadillas para esto, tomamos un envase y agregamos huevos (primero separamos las clara de las yemas) Batimos las claras hasta punto de nieve y luego agregamos las yemas, el azúcar, el queso rallado, la canela en polvo y el anís en granos (estos últimos dos ingredientes al gusto) Mezclamos todo muy bien y con esto obtenemos el relleno de las quesadillas!