Bienvenidos un día más a mi cocina...

¿No hay días que se despiertan con antojos de comer algo dulce?, así sea una porción pequeñita, un chocolatico, una galletita, o algo delicioso?, pues a mi me pasa casi siempre y por eso debo tener en mi cocina siempre algo delicioso listo para comer o para preparar, ¿ y que mejor que algo delicioso hecho por nosotros mismos?, por eso el día de hoy les comparto una receta super rica, que se que les encantara, es muy original, fácil y divertida de hacer, pero lo mejor de todo es que es super divina, son unas divinas galletas de chocoalte rellenas de chocolate rellenos de mantequilla de maní... jajaja créanme que es delicioso.

• Vamos a necesitar...

2 Tazas de Harina.
1 Taza de azúcar.
100gr de Mantequilla.
1 Taza de Chispas de chocolate.
1 Huevo.
1/4 de Taza de Cacao.
Polvo de hornear.
Esencia de Vainilla.
Chocolate para relleno.

• Empecemos.

Cortamos los chocolates en pequeños trozos.

Colocamos la mantequilla semiderretida junto el azúcar y batimos hasta formar una mezcla homogénea.

Añadimos el huevo y la esencia de Vainilla, batimos muy bien.

Colocamos poco apoco mientras mezclamos la harina y el cacao.

Añadimos las gotas de chocolate, cuando la mezcla este compacta puedes llevarla unos 30 minutos a la nevera.

Una vez este dura y fría la mezcla, vamos a hacer círculos aplanados y en el centro colocamos un pedazo de chocolate.

Cubrimos todo el chocolate con masa hasta hacer una bolita.

Llevamos al horno por 20 minutos a 200°C, cuando estén doraditas es hora de sacarlas del horno.

Bon Apetite.

Ya vieron que delicia de galletas, ¿díganme si no se ven super provocativas y deliciosas?, CRÉANME QUE LO SON. Van a quedar maravillados con esta receta, espero que la puedan hacer en casa ya que a todos les fascinaran estas deliciosas galletas, faciles de preparar, con pocas ingredientes, divinas, exquisitas y sirven para matar cualquier antojo.

Fotos realizadas por mi con un cámara Nikon Coolplix.